Siapkan bak kecil utk membuat adonan.lalu masukan bahan-bahan diatas.buatlah adonan sampai kalis.

Buatlah adonan bulat kecil-kecil seperti bola kecil.lalu diamkan adonan selama 30menit.

Bautlah isi sambosa.siapkan wajan dan panaskan api.lalu masukan daging halus pada wajan bolak balik sampai agak matang.

Masukan bawang merah+putih lalu aduk kembali sampai rata dan baunya harum.kemudian masukan daun seledri aduk sampai tercampur rata.

Kecilkan api kompor lalu tutup sebentr wajan selama 5menit.setelah isi sambosa matang buatlah adonan bulat tipis dengan gilingan sambosa.

Cetaklah adonan pada cetakan satu persatu.siapkan minyak goreng dalam wajan lalu panaskan minyak goreng utk menggoreng sambosa.

Gorenglah sambosa dengan api yg sedang agar tidak cepat gosong.setelah warnanya keemasan tandanya sambosa udah matang.kemudian angkat dan tiriskan pada saringan.sambosa siap utk dihidangkan..