Lumpia/risoles panas

Name: Lumpia/risoles panas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan Kulit :; 1/2 kg Tepung terigu; 2 butir Telur; 1 bungkus Penyedap Rasa (Me Pke Royco); secukupnya Air; Isi Lumpia :; 1/4 kg Kentang; 3 pcs Wortel; 3 pcs Bawang merah; 2 pcs Bawang putih; sedikit Penyedap rasa; sedikit Garam; secukupnya Minyak goreng

GRS @cook_4994716

Samarinda, Kalimantan Timur

Libur kerja buat camilan untuk siang sampe sore hari...
Sederhana nggak pke ribet

Lebih banyak

Lumpia/risoles panas

GRS @cook_4994716

Samarinda, Kalimantan Timur

Libur kerja buat camilan untuk siang sampe sore hari...
Sederhana nggak pke ribet

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan Kulit :
1/2 kgTepung terigu
2 butirTelur
1 bungkusPenyedap Rasa (Me Pke Royco)
secukupnyaAir
Isi Lumpia :
1/4 kgKentang
3 pcsWortel
3 pcsBawang merah
2 pcsBawang putih
sedikitPenyedap rasa
sedikitGaram
secukupnyaMinyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Buat Kulit Lumpia : Campurkan semua bahan,tepung,telur, penyadap rasa dan air.. Aduk hingga rata, buat adonan agak encer,jgn kental. Panaskan teplon dengan minyak setetes... Gorenf adonan ke teplon (teplon tidak ada minyak) Dengan api kecil. Buat bentuk seperti bulat
2

BAHAN ISI : *Potong kecil2 kentang dan wortel, lalu rebus hingga mendidih, rebus agak lama, biar kentang tidak keras.
3

Setelah kentang wortel matang dan di tiriskan,, Haluskan bumbu buat isi (bawang merah, bawang putih, penyedap rasa, garam) Lalu Tumis bumbu yg sudah di haluskan, masukan kentang wortel. Tumis hingga masak (kentang agak di penyet2 dgn ulekan) Cek rasa. Angkat
4

Gabungkan kulit dgn isi menjadi lumpia siap goreng. Bentuk sesuai selera. dan Siap untuk di goreng
5

Jika ada tepung panir,bisa di gunakan sebelum menggoreng, untuk mempercantik lumpia. Goreng dgn api sedang.... Siap untuk di hidangkan