Angsle
Sajian buka puasa ataupun pas lagi musim hujan, biasanya bikin ini. Kalau musim hujan lebih cucok soalnya disajikan pas selagi hangat😊. Dan sekarang tiap kali aku keinget menu2 dan sajian di rumah jawa, selalu pingin bebikin. Rindu banget😙 soalnha jarang pulang siiich😢..
Pass kebetulan bahan2nya juga ada didapur, pandan dan jahe juga uda tumbuh lebat dipot🌱🌱, jadi langsung bikin ini dech...
Bikinnya sedikit ribet karena macem2 isian tapi bahan2nya simple kok, dan sebenernya ada bahan isian yg q skip sich😱, yaitu "PETULO" alias putu mayang😊, karena belom punya cetakannya😜. Tapi tak apalah gak cari ribet jadi bikin dg bahan yg ada aja. Q bikin dg jumlah bahan minim hanya untuk 3 porsi doang, porsi kenyang tapi yessss😚. Angsle ini termasuk sajian khas kota MALANG, jadi yuk yg mau coba bikin, simple juga kok untuk bahan kuahnya gak jauh beda sama kaya bikin kolak. Hanya beda diisian yg diproses satu persatu🐝🐝.
Angsle
-
OktaviaLelitaaaa“Enakk bgtt” -
Andi Oka A“Enak” -
Puji Ratna Sari“Thanks resepnya mbak. Enakkkk☺.Kacang hijaunya tak tambahin tepung tapioka soalnya seneng yg kenyel2 gtu. Hehe .Minus gak pake ketan soalnya susah disini jd bahan seadanya saja tp mantap☺” -
Eli Yana DL“Recook ya mba,makasih” -
Vinantarokhim“Mantabbbbb” -
Yani Kusuma“Rekuk ya mbk.. makasi”
Sajian buka puasa ataupun pas lagi musim hujan, biasanya bikin ini. Kalau musim hujan lebih cucok soalnya disajikan pas selagi hangat😊. Dan sekarang tiap kali aku keinget menu2 dan sajian di rumah jawa, selalu pingin bebikin. Rindu banget😙 soalnha jarang pulang siiich😢..
Pass kebetulan bahan2nya juga ada didapur, pandan dan jahe juga uda tumbuh lebat dipot🌱🌱, jadi langsung bikin ini dech...
Bikinnya sedikit ribet karena macem2 isian tapi bahan2nya simple kok, dan sebenernya ada bahan isian yg q skip sich😱, yaitu "PETULO" alias putu mayang😊, karena belom punya cetakannya😜. Tapi tak apalah gak cari ribet jadi bikin dg bahan yg ada aja. Q bikin dg jumlah bahan minim hanya untuk 3 porsi doang, porsi kenyang tapi yessss😚. Angsle ini termasuk sajian khas kota MALANG, jadi yuk yg mau coba bikin, simple juga kok untuk bahan kuahnya gak jauh beda sama kaya bikin kolak. Hanya beda diisian yg diproses satu persatu🐝🐝.
Cara Membuat
- 1
Ketan: masak seperti masak nasi, bisa pake magicom ataupun manual, masak sampai matang, kemudian sisihkan. Q bikin manual, setelah direndam bilas lagi dan di aron dipanci dg air secukupnya, kemudian kukus sampai matang😊. Kalau q suka agak lembek biar daper tekstur mirip bubur😊, sesuain selera aja😘
- 2
Kacang hijau: cuci bersih kemudian rebus dg air secukupnya hingga empuk, jangan lupa tambahkan sedikit garam dan potongan daun pandan agar lebih wangi😊
- 3
Mutiara: rebus sagu mutiara sampai matang mengembang/bening, kemudian tiriskan, bilas dg air matang, tiriskan lagi.
- 4
Kemudian sisihkan 3 bahan yg sudah matang😊, next lanjut bikin kuah santannya.
- 5
Kuah santan: campur santan, gula pasir, jahe, daun pandan dan garam. Kemudian didihkan sambil diaduk2 agar santan tidak pecah, kemudian matikan api.
- 6
Cara penyajian: taruh, ketan, kacang hijau, mutiara, roti tawar potong dan kacang klici secukupnya dimangkuk, kemudian siram dg kuah santan panas.
- 7
Ini kacang klici yg q maksud, kebetulan dapet kiriman dari Ibu mertua😚, jadi q sisain sedikit pake angsle😊
- 8
Sajikan hangat😊
- 9
Note: untuk bikin porsi sedikit banyaknya, sesuaikan bahan saja silahkan ditambah dan kalikan jumlah bahan. Untuk bahan diatas jadi 3 porsi aja, untuk PORSI KENYANG😋😚
- 10
😋🐝🐝
- 11
🐝
Resep Serupa
-
Angsle Angsle
26 Desember 2020Semarak time minggu ini ide dari ku 😄,minuman hangat 😄.Saya buat angsle aja,agak rempong sih tp puas hasilnya banyak 😬Source : Aprilia kitchen#SehangatMinumanku#Semarak_SehangatMinumanku#Cookpadcommunity_surabaya#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CloverCookingLover#MasakSekeluarga
-
Angsle Angsle
Angsle khas Malang,salahsatu menu takjil sajian khas ramadhan yang cocok dinikmati hangat-hangat ketika bedug Maghrib pertanda waktu berbuka puasa tlah tiba..dan untuk tantangan #RamadanCamp_Misi5 ini sy memilih sajian yang manis-manis #TeamManis#Week10#PejuangGoldenBatikApron#MenuTakjil#CookpadCommunity_Malang#CookpadIndonesia
-
Angsle Angsle
𝗕𝗶𝘀𝗺𝗶𝗹𝗹𝗮𝗵. 𝘔𝘦𝘳𝘩𝘢𝘣𝘢𝘭𝘢𝘳! Angsle, salah satu makanan yang saya kenal di Malang. Suka beli kalau bulan ramadhan.Angsle bisa disajikan hangat, cocok untuk cuaca dingin. Bisa disajikan dingin jika cuaca panas.#CookpadCommunity_Yogyakarta#Kopijos#Kopijos_September2025#SerbaKelapa#Kopijos_SerbaKelapa#SelaluIstimewa#GAS2025
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)