Ayam Goreng Crispy

Name: Ayam Goreng Crispy
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam; 1 buah jeruk nipis; bahan rendaman :; 100 ml air; 1 sdt garam; 1 sdt lada bubuk; bahan kering :; 1 bungkus tepung bumbu ayam goreng; 150 grm terigu; 1 sdt soda kue; 1 sdt lada bubuk; 1 sdt cabai bubuk (kalo suka pedas); bahan basah :; air rendaman ayam diatas; 4 sdm terigu; 1 butir telor

Nita @nitaramdani

Bandung

Ayam Goreng Crispy

Nita @nitaramdani

Bandung

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgayam
1 buahjeruk nipis
bahan rendaman :
100 mlair
1 sdtgaram
1 sdtlada bubuk
bahan kering :
1 bungkustepung bumbu ayam goreng
150 grmterigu
1 sdtsoda kue
1 sdtlada bubuk
1 sdtcabai bubuk (kalo suka pedas)
bahan basah :
air rendaman ayam diatas
4 sdmterigu
1 butirtelor

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam baluri dengan jeruk nipis
2

Tambahkan bumbu rendaman lalu simpan dikulkas minimal 15menit
3

Keluarkan ayam dari kulkas lalu dikerat2 supaya matang sampai dalamnya, masukan 4 sdm terigu + telur aduk sampai tercampur rata
4

Campur rata semua bahan kering ambil 1 potong ayam gulingkan ke bahan kering lalu celupkan lagi ke bahan basah gulingkan lagi ke bahan kering sambil dicubit2 tepuk2 antara 2 potong ayam supaya keluar keritingnya.
5

Panaskan minyak dengan api kecil goreng ayam sampai matang dan berwarna golden brown angkat dan siap disajikan.