Cabai Goreng Tepung

Name: Cabai Goreng Tepung
Yield: 10 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 buah cabai besar merah/hijau sesuai selera (saya pakai merah), sayat memanjang bagian tengahnya, jika tidak suka pedas, buang bijinya; 5 sdm tepung besan (tepung dari kacang arab) bisa didapat di toko online, lebih renyah dan gurih untuk gorengan; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt lada bubuk; 1 kaldu ayam blok, hancurkan; 75-100 ml air; 1 butir relur; Minyak goreng

Warteg Rumahan @omahwarteg

Walaupun terdengar dan terlihat aneh, masakan ini cukup enak untuk dijadikan kondimen makan nasi dengan lauk yang lainnya.

Lebih banyak

Cabai Goreng Tepung

Warteg Rumahan @omahwarteg

Walaupun terdengar dan terlihat aneh, masakan ini cukup enak untuk dijadikan kondimen makan nasi dengan lauk yang lainnya.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 - 15 menit

10 buah

10 buahcabai besar merah/hijau sesuai selera (saya pakai merah), sayat memanjang bagian tengahnya, jika tidak suka pedas, buang bijinya
5 sdmtepung besan (tepung dari kacang arab) bisa didapat di toko online, lebih renyah dan gurih untuk gorengan
1/2 sdtgaram
1/2 sdtlada bubuk
1kaldu ayam blok, hancurkan
75-100 mlair
1 butirrelur
Minyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

10 - 15 menit

1

Panaskan minyak di atas api sedang cenderung kecil
2

Aduk rata tepung besan, garam, lada, kaldu blok, air sedi kit demi sedikit dan telur sampai rata dan tidak ada gumpalan
3

Celup cabai ke adonan, sampai masuk ke rongga-rongga cabai
4

Goreng hingga kering keemasan