Tepung besan

maida/130 gr tepung protein rendah, besan/60 gr tepung almond, suji/30 gr tepung semolina (me : tepung maizena), garam, gula tepung/gula halus, cardamom/kapulaga bubuk, cup/115 gr ghee (me : butter) yg dilelehkan, pistachio dan almond cincang

terigu protein sedang (150g), gula halus (75g gula pasir saya blander), semolina (saya pakai maizena), tepung gram/besan (saya tidak pakai), bubuk kapulaga hitam (saya pakai yang hijau 2g), baking powder, ghee (saya pakai minyak goreng 125g), garam ⭐, susu bubuk full cream ⭐, perasa coklat moka⭐

cabai besar merah/hijau sesuai selera (saya pakai merah), sayat memanjang bagian tengahnya, jika tidak suka pedas, buang bijinya, tepung besan (tepung dari kacang arab) bisa didapat di toko online, lebih renyah dan gurih untuk gorengan, garam, lada bubuk, kaldu ayam blok, hancurkan, air, relur, Minyak goreng

okra, buang kedua ujungnya, potong 4-5 cm, belah 2 memanjang, tepung besan/ gram flour/ besan flour/ tepung kacang arab, sangrai hingga harum, sisihkan, garam masala, bubuk cabai, bubuk ketumbar, bubuk jintan, bubuk kunyit, garam, jintan hitam, adas manis, asafoetida/hing powder/penyedap rasa india (bisa diskip jika tidak ada), minyak goreng (idealnya minyak mustard, tapi karena saya tidak punya, saya pakai olive oil)

Bahan Cendol, Tepung Besan (gram flour), air, santan, Gula pasir, : Sedikit pasta pandan (Jika ingin Cendol Hijau), Bahan topping, Gula merah, cairkan dengan sedikit air, santan Masak sebentar

pisang tanduk kukus Dan potong untuk isi nagasari, Tepung Besan (Gram flour), Santan + 250 ml air, Gula pasir, garam, daun pisang

Tepung terigu, tepung semolina, tepung besan (chickpea flour), gula halus, butter, baking powder, bubuk kapulaga india, Utk hiasan di atas : Pistachios (secukupnya)

Kembang kol (sesuaikan ukuran kembang kol), Garam, Air u/merebus, Bumbu marinasi:, Kunyit bubuk, merica bubuk, cabe bubuk, Bawang putih, ketumbar, jintan, air (saya pakai air rebusan kembang kol tadi), Garam, kaldu bubuk, Bumbu basah:, Sisa air marinasi, tepung terigu (diresep tepung besan), maizena

tepung besan, tepung beras, minyak, bawang putih, haluskan, ketumbar bubuk, jinten bubuk, merica bubuk, kunyit bubuk, cabe bubuk, kaldu jamur, garam, kol, iris halus

jagung manis)2 sweet corns, Daun bawang iris secukupnya/leek slice nicely, cabe merah, iris halus/3 Chillies,sliced nicely, bawang putih, cincang halus/2 garlic, chopped nicely, jahe, parut halus/1/4 ginger, grated nicely, bawang merah, iris halus/3 onion sliced nicely, tepung besan/ 100 gr gram flour, telur/ 1 egg, Garam, gula pasir, lada bubuk dan kaldu bubuk, Salt, sugar, white pepper, chicken powder, Minyak goreng/oil

tepung gram atau tepung besan atau tepung kacang Arab, gula pasir (kalau kemanisan boleh dikurangi), air, susu cair, tepung almond (kalau saya almond yang diblender halus), almond cincang, kacang mete cincang (saya skip), Kapulaga bubuk, Ghee atau clarified butter (minyak Samin)

tepung Besan, tepung terigu, baking powder, susu nabati bubuk (non dairy creamer), air, bawang putih, cincang, bawang merah, iris, Garam, merica, kaldu jamur, Daun ketumbar rajang,, Daun bawang iris (optional)

tepung gluten (vital wheat gluten), tepung besan (tepung chick peas), bisa diskip, Garam, gula, merica, kaldu jamur, minyak, Air, saus tomat untuk warna salami, smoked paprika

tepung besan, ghee, kapulaga bubuk, gula pasir

Bahan gulab jamun::::::, tepung terigu seperempat, tepung besan, ghee/mentega, susu bubuk dancow, susu uht full krim, baking soda, Bahan Syrup::::::, air putih, gula pasir, kapulaga India bubuk, rose water

🥦 A.) Bahan Utama=, kembang kol (pipil perkuntum/sesuai selera), air (untuk merebus), garam (untuk merebus), minyak (untuk menggoreng), 🧄 B.) Bahan Bumbu Marinasi=, bawang putih (haluskan), air (sekitar 6.sdm), ketumbar bubuk, jintan bubuk, merica bubuk, kunyit bubuk

tepung besan/gram flour (bisa pakai tepung kacang hijau), maizena, garam halus (atau sesuai selera), merica bubuk atau sesuai selera, jintan bubuk atau sesuai selera, ketumbar bubuk atau sesuai selera, cabe bubuk atau sesuai selera, Kaldu bubuk (sesuai selera), air (sesuai kebutuhan), Daun bawang cincang (secukupnya), Minyak samin/mentega leleh/minyak biasa (untuk olesan)

kentang, daging nabati/ proteina/ soya bari, bawang merah, bawang putih, cabe rawit cincang (atau sesuai selera), daun bawang (cincang), jimpit cilantro yg sudah dicincang (cara tanam udah ada,cek👉, B.) Bahan Rempah bubuk=, merica bubuk, kunyit bubuk, ketumbar bubuk, jintan bubuk

lauki/labu air/bottle gourd (bisa pakai labu siam), kentang, kembang kol, tepung besan (bisa pakai tepung panir/tepung kcang hijau), maizena (corn flour), daun bawang yg sudah dicincang halus, cilantro/daun ketumbar yg sudah dicincang, bawang merah yg sudah dicincang halus, bawang putih haluskan, ketumbar bubuk, jintan bubuk, merica bubuk

kentang, rebus matang, haluskan, bawang merah, bawang putih, jahe, cabe merah keriting, tepung besan, Garam dan gula pasir, Lada bubuk, Kari bubuk 1/2 sdt kalau ada, Daun bawang, Daun seledri, Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng

tepung besan/gram flour/ chickpeas flour, tepung beras, baking soda (BUKAN baking powder ya), Air secukupnya (sekitar 5 sendok makan/sesuai kebutuhan), minyak, Minyak goreng secukupnya (untuk olesan dan menggoreng), B.) BUMBU BUBUK:, merica bubuk, jintan bubuk, ketumbar bubuk, cabe bubuk, kunyit bubuk

okra ukuran besar, gram flour/tepung besan/chickpeas flour, garam untuk memarinasi okra, cabe bubuk untuk memarinasi okra, minyak untuk menggoreng okra, minyak untuk menumis bumbu, bawang merah yg sudah dicincang, pasta tomut (utk resep homemade pasta tomat,cek resep 👉, daun kari/ karipata/salam koja, bawang putih haluskan, jahe haluskan, yogurt (sekitar 70 gram)

gram flour/tepung besan (bisa pakai tepung kacang hijau), tepung beras, minyak untuk campuran adonan, bawang putih haluskan, ketumbar bubuk, jintan bubuk, merica bubuk, cabe bubuk, kunyit bubuk, Garam halus (sesuaikan selera dan kebutuhan), Kaldu bubuk (sesuai selera ya), air

ayam fillet potong kecil seukuran jempol, tepung besan (tepung kacang arab), terigu, kaldu ayam, cabe bubuk, kunyit bubuk, daun ketumbar cincang halus, cabe hijau, iris halus, daun bawang, ambil hijaunya saja. Iris halus, garam, air, bawang putih

kuchai, telur, wortel, tepung besan/basan (tepung terigu juga boleh), tepung beras, bawang putih

tepung besan/gram flour/ chickpeas flour, yogurt, air (sekitar 1&1/2 cup), garam halus atau sesuai selera, kunyit bubuk atau sesuai selera, cabe bubuk atau sesuai selera, B). Bahan Topping/Sauce:, minyak (saya pakai minyak Samin), daun kari/karipata/ salam koja, kelapa parut, mustard seed / biji mustard, cabe rawit iris tipis atau haluskan (saya gak pakai)

brokoli, bawang bombay, bawang putih, haluskan, jahe, haluskan, kunyit bubuk, ketumbar, haluskan, jinten/caraway, haluskan, garam/ sesuai selera, garam masala, cilantro/daun ketumbar, iris halus, tepung besan / terigu, corn starch/tepung beras

Bawang Bombay, Labu Kuning, Wortel, Cilantro/Daun Ketumbar> iris halus (me skip lg ga ada), Kunyit Bubuk, Garam Masala, Garam/sesuai selera, Besan / Tepung Terigu, Corn Starch / Tepung Beras, Air, Bawang Putih, Jahe

Bahan adonan ladoo :, tepung besan, air, Bahan sirup gula :, gula pasir, air, kapulaga

kentang, wortel, kembang kol, jamur kancing, bawang Bombay ukuran besar (kalau kecil pakai 1 buah), minyak untuk menumis, Bumbu halus :, bawang putih, jahe, Pelengkap :, garam, kaldu bubuk jamur (optional)