Di dalam mangkok masukan terigu, garam, gula dan susu bubuk kemudian aduk rata

Selanjutnya masukan ragi aduk rata

Masukan kuning telur dan margarin.

Kalo misalnya pake butter, ada baiknya butter-nya dimasukan nanti setelah adonannya setengah kalis, karena karakteristik butter dan margarin itu berbeda maka akan berbeda pula step-nya.

Kemudian tambahkan air dingin dan diaduk dengan mikser dengan kecepatan rendah dulu

Setelah membentuk adonan lalu dimikser dengan kecepatan sedang sampai adonannya kalis

Diulen sampai kalis seperti ini. Setelah itu istirahatkan adonan 10-20 aja, lalu kempeskan adonan dan siap untuk ditimbang dan dibagi-bagi

Adonannya aku bagi menjadi 6 bagian, masing-masing 47g, kemudian adonannya di-rounding dan tata di atas loyang

Setelah ditata di atas loyang, adonannya sedikit dipenyetin, lalu proofing adonan kurang lebih 50-60 menit

Sambil menunggu oven dipanaskan, oleskan permukaan roti dengan susu cair, lalu taburi dengan wijen putih secukupnya

Panggang roti di suhu 180°C selama 12menit

From this. to this

Burger Bun sudah matang ✨ siap dipakai untuk bikin burger 😆