Es Cendol Dawet

Name: Es Cendol Dawet
Cuisine: Indonesia
Ingredients: BAHAN CENDOL:; 100 gram tepung beras; 100 gram tepung tapioka; 1000 ml air; 150 ml air pandan (pasta pandan (saya pakai merk koepoe2 karena daun pandannya kurang); 1/2 sdt atau 2,5 gram garam; BAHAN GULA CAIR:; 200 gram gula merah /gula aren; 80 gram gula pasir; 100 ml air; BAHAN SANTAN:; 400 ml santan sedang(santan instan kecil 2 ditambah air); 1-2 lbr daun pandan; 1/2 sdt garam

Rini Taslan @TC3022

Surakarta

Tadinya mau buat puding cendol, tapi anak2 request buat es cendol saja, yuk gaskeun

Lebih banyak

Es Cendol Dawet

Rini Taslan @TC3022

Surakarta

Tadinya mau buat puding cendol, tapi anak2 request buat es cendol saja, yuk gaskeun

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

BAHAN CENDOL:
100 gramtepung beras
100 gramtepung tapioka
1000 mlair
150 mlair pandan (pasta pandan (saya pakai merk koepoe2 karena daun pandannya kurang)
1/2 sdtatau 2,5 gram garam
BAHAN GULA CAIR:
200 gramgula merah /gula aren
80 gramgula pasir
100 mlair
BAHAN SANTAN:
400 mlsantan sedang(santan instan kecil 2 ditambah air)
1-2 lbrdaun pandan
1/2 sdtgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campurkan semua bahan cendol, tuang air, kemudian saring dan masak dengan api sedang sampai kalis
2

Tuang adonan cendol ke dalam piping bag (saya tidak punya cetakan) dan semprotkan ke dalam air dingin yang berisi es batu supaya tidak lengket
3

Masak semua bahan gula cair santan
4

Masak semua bahan santan
5

Sajikan es cendol dengan es batu. Seger, cuaca lagi panas