Tongkol masak kuning pedas

Name: Tongkol masak kuning pedas
Yield: 2 oranv
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor tongkol; 4 buah cabe rawit; 2 buah cabe keriting; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; 3 siung bawang merah; 1 siung bawang putih; 2 lembar daun salam; 250 ml Air; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt gula; 1/2 sdt totole; 1 sdm santan instan

Tuti Iskak @tutiiskak

Sampit, Kalteng

Tongkol masak kuning pedas

Tuti Iskak @tutiiskak

Sampit, Kalteng

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 oranv

1 ekortongkol
4 buahcabe rawit
2 buahcabe keriting
1 ruasjahe
1 ruaskunyit
3 siungbawang merah
1 siungbawang putih
2 lembardaun salam
250 mlAir
1/2 sdtgaram
1/2 sdtgula
1/2 sdttotole
1 sdmsantan instan

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Blender bawang merah putih, cabe rawit, cabe keriting, jahe, kunyit, beri sedikit air
2

Tumis bumbu halus, sampai air berkurang, beri minyak 2 sdm
3

Tumis sampai harum
4

Masukkan daun salam dan ikan
5

Setelah ikan berubah warna tambahkan air
6

Beri garam, gula, totole
7

Beri santan
8

Setelah air menyusut, matikan api, siap disajikan