Usus bumbu kecap

Name: Usus bumbu kecap
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg usus ayam segar; 6 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 15 buah cabai setan,optional; Secukup nya lada bubuk; Secukup nya jahe; Secukup nya kunyit; 2 iris tipis lengkuas; 2 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; Secukup nya garam micin dan penyedap + gula; Secukup nya kecap manis; Secukup nya minyak untuk menumis

Rara Panda 🐼 @Ra____

batam

enak gurih pedas nya mantep
tapi maaf ya buat yg gak suka menu masakan ini 😊

Lebih banyak

Usus bumbu kecap

Rara Panda 🐼 @Ra____

batam

enak gurih pedas nya mantep
tapi maaf ya buat yg gak suka menu masakan ini 😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgusus ayam segar
6 siungbawang merah
5 siungbawang putih
15 buahcabai setan,optional
Secukupnya lada bubuk
Secukupnya jahe
Secukupnya kunyit
2 iristipis lengkuas
2 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
Secukupnya garam micin dan penyedap + gula
Secukupnya kecap manis
Secukupnya minyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih usus nya lalu rebus dan buang air nya,sisihkan
2

Blend atau uleg semua bahan bumbu hingga halus
Kecuali bumbu cemplung
3

Panaskan minyak
Goreng usus setengah matang
Lalu angkat dan tiriskan
4

Tumis bumbu hingga harum dan layu
Masukan usus lalu aduk hingga merata,kasih air sedikit lalu tutup sebentar
5

Aduk terus dan tambahkan bumbu cemplung dan kecap serta bumbu lain nya,,, koreksi rasa dan masak hingga matang... jika sudah mantap usus nya siap untuk di sajikan 😊✌️