Cuci dan bersihkan buncis lalu iris serong. Iris2 cabe dan bawang putih.

Cuci bersih ebi, rendam sebentar dengan air bersih. Kalau bisa air panas lebih baik agar ebi lebih melunak. Lalu dihaluskan menggunakan chopper.

Panaskan wajan, masukkan minyak. Setelah minyak panas, masukkan ebi yang sudah dihaluskan, dioseng hingga harum. Masukkan bawang putih dan cabe. Masukkan bumbu2 (saus tiram, kecap, gula). Tumis terus hingga bumbu teraduk rata warna ebi kecoklatan.

Masukkan buncis, serta sedikit air. Aduk2 terus sampai rata, dan buncis matang.

Selamat mencoba 🫶🏻🫶🏻