پیازهارو نگینی خرد میکنیم و به همراه کمی روغن میذاریم سبک شه.

مرغ رو مربعی خرد میکنیم و وقتی پیاز کمی طلایی شد بهش اضافه میکنیم و تفت میدیم تا بپزه.

ادویه جات رو به همراه نخودفرنگی به تابه اضافه میکنیم و تفت میدیم تا عطر ادویه آزاد شه.

رب گوجه رو به مخلوط اضافه میکنیم و خوب تفت میدیم.

وقتی خامی رب گرفته شد کمی آب به اندازه نصف استکان به سس اضافه میکنیم تا مزه ها خوب به خورد هم برن و سس روغن بندازه. کمی بمونه رو حرارت سس آماده است.

تو قابلمه آب پر میکنیم و میذاریم روی گاز وقتی جوشید بهش زردچوبه و نمک اضافه میکنیم.

ماکارونی ها رو از وسط نصف میکنیم و میریزیم تو قابلمه، موقع ریختن ماکارونی ها رو از هم باز میکنیم که بهم نچسبن.

همونقدر که رو بسته ماکارونی نوشته تایم میگیریم و بعد آبکش میکنیم. موقع آبکش کردن روش یه دور آب سرد میگیریم.

روی گاز شعله پخش کن میذاریم، کف قابلمه کمی روغن میریزیم و سیب زمینی حلقه ای میچینیم و لایه لایه ماکارونی و سس رو اضافه میکنیم.

به مدت ۱ ساعت با شعله کم میذاریم دم بکشه تا سیب زمینی ها خوب سرخ شن. بعد از دم کشیدن ماکارونی رو هم میزنیم تا سس به همه جای ماکارونی برسه.

ماکارونی خوشمزه ما آماده است، نوش جان 😍💓