【簡単】捏ねないフォカッチャ
捏ねずに混ぜるだけのフォカッチャ
そのままオーブンに入れられるフライパンやケーキ型などで◎
このレシピの生い立ち
╰(‘ω’ )╯
アプリでひらく作り方
- 1
ボールにAを入れてよく混ぜる。
-
- 2
強力粉を入れ、ヘラで混ぜる。
※水分多めに感じますが大丈夫です -
- 3
ラップをして布団や毛布に包み、ひと回り大きくなるまで発酵させる。
-
- 4
ヘラで生地を下から持ち上げるようにして1周整える。
-
- 5
再度ラップをしてひと回り大きくなるまで発酵させる。この間にオーブンを230℃に余熱しておく。
-
- 6
型にクッキングシートを敷き、生地を移す。手を水で濡らしガス抜きしながら生地を広げる。
※ティファールの卵焼き器を使用 -
- 7
オリーブオイルをかけ、指で穴を開ける。塩を振り、ローズマリーやオリーブを載せる場合はここで載せる。
-
- 8
230℃のオーブンで15分、190℃に下げて15分焼く。途中で焦げそうだったらアルミホイルを被せる。
コツ・ポイント
型はティファールの取手のとれる卵焼き器がちょうど良いです。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/23879838
