Pindang Ikan Toman

Name: Pindang Ikan Toman
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 potong ikan toman lumayan besar. Saya pakai ekor dan badan; 1 buah wortel; 1/2 buah Japan uk sedang; Bawang merah 5 siung, cincang; Bawang putih 4 siung.cincang; Jahe 1 ruas potong2; Lengkuas 1 ruas potong2; Kunyit 1 ruas potong2; 2 lembar Daun salam; 1 batang serai potong2; 1 batang Daun Sup; 1/2 batang daun pray; 1/2 buah Tomat uk; Secukup nya Gula, garam dan masako ayam; 300 ml air

Donna VanoZia @donna91

Pindang ikan ini rasanya selain segar jg gurih.. cocok jg terutama buat 2 balita ku si VanoZia.. klu makan ini MasyaaAllah nambah terus.. yuk di coba!

Lebih banyak

Pindang Ikan Toman

Donna VanoZia @donna91

Pindang ikan ini rasanya selain segar jg gurih.. cocok jg terutama buat 2 balita ku si VanoZia.. klu makan ini MasyaaAllah nambah terus.. yuk di coba!

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 potongikan toman lumayan besar. Saya pakai ekor dan badan
1 buahwortel
1/2 buahJapan uk sedang
Bawang merah 5 siung, cincang
Bawang putih 4 siung.cincang
Jahe 1 ruas potong2
Lengkuas 1 ruas potong2
Kunyit 1 ruas potong2
2 lembarDaun salam
1 batangserai potong2
1 batangDaun Sup
1/2 batangdaun pray
1/2 buahTomat uk
Secukupnya Gula, garam dan masako ayam
300 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan toman, lumuri garam dan jeruk nipis diamkan sejenak 10 menit, Cuci bersih dan lumuri masako ayam secukup nya.
2

Tumis potongan2 bahan diatas kecuali (tomat, daun seledri dan daun bawang) tumis hingga harum dan berubah warna
3

Tambahkan air, diamkan sampai mendidih.
4

Masukkan ikan, wortel dan japan, diam kan sampai meresap dgn api sedang.
5

Masukkan gula, garam dan masako ayam secukup nya. Aduk rata.
6

Koreksi rasa, dan diamkan hingga di rasa ikan cukup matang.
7

Tambahkan potongan tomat, daun bawang dan seledri. Aduk sebentar. Matikan kompor.
8

Angkat dan sajikan ke dalam wadah.