پیاز را خرد کرده و تفت می‌دهیم تا سبک شود. بعد زردچوبه را اضافه کرده و سپس سیب زمینی نگینی را می‌ریزیم.

نمک می‌زنیم و وقتی سیب زمینی سرخ شد، گوجه پوست گرفته و خرد شده را اضافه می‌کنیم.

کمی تفت می‌دهیم تا آب گوجه کشیده شود و با سیب زمینی ترکیب شود.نمک آن را اندازه می‌کنیم و ادویه دلخواه را هم می‌زنیم. من کمی پودر دارچین یا زیره می‌زنم. میتوانید فلفل سیاه استفاده کنید.نوش جان