Ikan Gabus Goreng Masak Santan Pedas

Name: Ikan Gabus Goreng Masak Santan Pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 ekor ikan gabus (yang sudah digoreng); # Bumbu halus :; 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1/4 ruas jari kunyit; 1/2 ruas jari jahe; 3 buah cabe keriting; Secukupnya cabe rawit; # Bahan cemplung :; 1 lembar daun salam; 1/2 ruas jari lengkuas; Secukupnya ketumbar bubuk; 1/2 pcs santan instan (kara); Secukupnya air; Secukupnya minyak goreng; Bumbu penyedap : garam, msg, gula pasir / gula merah

Maya Utami @utami_maya88

kalimantan selatan

#ikangabus
#masakanrumahan
#cookpad_kalsel

Lebih banyak

Ikan Gabus Goreng Masak Santan Pedas

Maya Utami @utami_maya88

kalimantan selatan

#ikangabus
#masakanrumahan
#cookpad_kalsel

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 ekorikan gabus (yang sudah digoreng)
# Bumbu halus :
4 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1/4 ruas jarikunyit
1/2 ruas jarijahe
3 buahcabe keriting
Secukupnyacabe rawit
# Bahan cemplung :
1 lembardaun salam
1/2 ruas jarilengkuas
Secukupnyaketumbar bubuk
1/2 pcssantan instan (kara)
Secukupnyaair
Secukupnyaminyak goreng
Bumbu penyedap : garam, msg, gula pasir / gula merah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bumbu halus dengan blender.
2

Siapkan wajan, tuang minyak goreng secukupnya.
3

Tumis bumbu halus, cemplungkan daun salam + lengkuas + ketumbar bubuk.
4

Masak bumbu sampai matang.
5

Jika bumbu sudah matang tambahkan air kemudian masukkan santan instan.
Aduk sebentar sampai santan dan bumbu merata.
6

Setelah itu masukkan ikan gabus goreng. Tambahkan bumbu penyedap.
7

Masak ikan sampai kuah mendidih dan menyerap bumbu. Koreksi rasa.
8

Masakan siap untuk disajikan.