Bolu Keju Panggang 🧀

Name: Bolu Keju Panggang 🧀
Yield: 12 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 butih telur ayam; 3 sdm gula pasir; 4 sdm terigu protein tinggi; 1/2 sdt baking powder & baking soda; 80 gr Keju parut; 5 sdm Susu kental manis; 1 sdm tepung maizena; 100 gr Mentega cair

Dev_Guritno @Deveni_Guritno

Indonesia

ceritanya pengen bolu keju ala” Papa Cookies 😀

Lebih banyak

Bolu Keju Panggang 🧀

Dev_Guritno @Deveni_Guritno

Indonesia

ceritanya pengen bolu keju ala” Papa Cookies 😀

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

50 menit

12 porsi

4butih telur ayam
3 sdmgula pasir
4 sdmterigu protein tinggi
1/2 sdtbaking powder & baking soda
80 grKeju parut
5 sdmSusu kental manis
1 sdmtepung maizena
100 grMentega cair

Tersimpan

Cara Membuat

50 menit

1

Cairkan mentega, tunggu hingga suhu ruang
2

Pecahkan telur lalu pisah kuning & putihnya
3

Mixer putih telur kecepatan tinggi, jika sudah sedikit mengembang masukkan gula pasir, baking soda, baking powder.
4

Di wadah terpisah mixer kuning telur 5 menit.
5

Kuning telur campur dgn putih telur (mengaduk dgn teknik folding biar adonan tidak turun/ bantat).
6

Beri tepung / ayak pelan”.
Beri parutan keju.
Aduk”
7

Siapkan loyang diameter 15 cm yg sudah di olesi mentega.
Masukkan adonan ke dalam loyang.
8

Panaskan oven suhu 120 derajat.
9

Masukkan ke dalam oven.
15 menit kemudian keluarkan lalu beri parutan keju atasnya.
Oven kembali selama 30 menit.
10

Jika sudah matang lalu segera balik loyang & tuangkan bolu diatas piring.
Angin”kan hingga suhu ruang.
11

Potong” bolu sesuai selera.