Rica-rica bebek
Rica-rica bebek
Cara Membuat
- 1
Potong bebek menjadi beberapa bagian lalu lumuri dengan air jeruk nipis (1 butir). Diamkan sejenak sambil membuat bumbu halusnya.
- 2
Haluskan bumbu. Sy haluskan dengan cara diuleg karena aroma bumbu akan lebih keluar dan lebih lezat.
- 3
Jika bumbu sudah halus, sisihkan. Siapkan jg air asam jawa. 6 butir asam jawa matang ditambah 50ml air.
- 4
Cuci kembali bebek, kemudian masukkan ke dalam air mendidih 1-2 menit. Angkat, tiriskan.
- 5
Tumis bumbu halus beserta rempah daun. Air asam jawa nanti dimasukkan setelah bebek dimasukkan ke dalam tumisan bumbu
- 6
Setelah bumbu matang tanak, masukkan bebek, campur dengan baik. Masukkan air asam jawa dan air kurleb 200ml. Ungkep bebek hingga air menyusut.
- 7
Bumbui dengan garam, penyedap, gula jawa dan kecap manis sedikit. Tes rasa. Bila air audah menyusut seperti pada foto dibawah itu, angkat dan sajikan.
- 8
Rica-rica bebek siap dihidangkan dengan nasi hangat
- 9
Selamat mencoba ya 🤗
Resep Serupa
-
-
-
Rica-rica bebek Rica-rica bebek
Lagi dan lagi,Memang yaa, makanan pedas itu sungguh membuat selera makan bertambah 😋Simak juga tips and trik masak bebek supaya tidak alot sama sekali 👇Yuk, langsung kita eksekusi!!
-
-
Rica-rica bebek Rica-rica bebek
Bismillaahirrahmaanirrahiim..Hari Ahad... mumpung lagi pada libur, anak mbarep dan adeknya ke pasar..Rencananya pengen beli bebek 3 ekor karena anak tengah request soto bebek dan bebek goreng. Pulang dari pasar bilang, "Bu, cuma dapat bebek 1 ekor.. Bisa di masak apa bu ini?" Hmm.. karena tanggung cuma 1 ekor, dimasak rica-rica bebek aja yaa...#resep68 #cookpad #berbagiresep #halalfood #makanantanpamsg #masakantanpamsg #menuramadhan #rica-ricabebek #olahanbebek #bebek
-
-
-
Rica-rica bebek Rica-rica bebek
Bikin ini karna mas suami lagi ngidam pengen nostalgia makan rica2 di jogja, gak pakek lama langsung cus pergi ke dapur 🤣 dan untungnya lagi punya kandang bebek sendiri jadi tinggal potong dewe
-
-
Rica-rica bebek Rica-rica bebek
awalnya gak suka sama bebek gara2 gak mau nyoba...eh dlu pumya tetangga yg doyan masak ini...jd ikut2an seneng deh makan bebeknya...yuk di coba di jamin pst ketagihan deh..
-
Rica-rica bebek Rica-rica bebek
Kebetulan suami ada usaha ternak bebek dan udah bosen bikin bebek goreng biasa, akhirnya terciptalah resep rica2 ini yang sudah disesuaikan dengan lidah orang rumah yaaa.. cusss eksekusi.. 😘
-
Rica-rica bebek Rica-rica bebek
Ini masakan minggu kemarin baru sempat post ya mak 🙏Jadi ceritanya, minggu kemarin mertua dapet bebek dari sodara, berhubung iparku lagi pada kumpul dirumah langsung di masak saja 🤭
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)