🧁Saya pakai 3 telur kecil kecil
Untuk resep asli memakai 2 telur size besar.

✓ Masukkan dalam bowl telur dan gula pasir.
✓ Kocok telur dan gula terlebih dahulu. Kocok mulai dengan speed terendah bertahap naikkan sampai speed tertinggi.

✓ kocok sampai mengembang dan berubah menjadi pucat kental berjejak (-+5menit sesuai kan)
✓ jika sudah mengembang pucat, bertahap turunkan speed ke yang paling rendah.
✓ Tambahkan tepung terigu, garam dan vanilli yang sudah diayak sebelumnya.

✓ Mix tepung dengan adonan perlahan saja sampai tercampur rata.
✓ Matikan mixer, masukkan minyak sayur lalu aduk balik menggunakan spatula.
✓ Pastikan benar benar tercampur rata, tidak ada endapan minyak.

✓ Konsistensi adonan akhir seperti gambar 1.
✓ Siapkan cup. Saya pakai cup nastar diameter 5cm. Sesuaikan selera masing masing.
✓ Isi cup dengan adonan jangan terlalu penuh karena nanti adonan akan mengembang.
✓ Taburi dengan meisses secukupnya

✓ Sebelumnya preheat oven
✓ Masukkan loyang dalam oven, panggan dengan suhu 150⁰C selama 20 menit api atas bawah atau sampai matang (sesuaikan suhu dengan oven masing masing)
✓ Tes tusuk jika tidak ada adonan yang menempel maka dipastikan sudah matang