油揚げをキッチンペーパーで挟み掌で強く押します。二つ折にして更にギュウギュウ、折り方を変えて何度か押さえて下さい。

これで油抜きになると同時に袋状に開き易くなります。様々なレシピに応用出来るので是非覚えて下さいID：21148590等。

今回は細長く半分に切ります。ハムとチーズを詰められるように袋状に開いておきます。

ロースハムは油揚げの大きさに合うように細長く四つに切ります。スライスチーズは半分に切り、二つ折にします。

なるべく均等になるようにハムとチーズを重ねて油揚げの袋に詰めます。くるくる丸めて爪楊枝で止めて下さい。

オーブントースターに入れて3～5分、こんがり焼けてチーズが熔ければ完成です。