186. Sop Iga
Anak lagi meriang, cocok masak yang berkuah-kuah.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih iga, kemudian presto selama 40 menit.
- 2
Sembari menunggu iga empuk. Cuci bersih sayuran, lalu iris-iris. Untuk yang brokoli cuci dan rendam dengan air garam sebentar, untuk menghilangkan ulat ulat kecil yang ada.
- 3
Rebus wortel dan kentang. Masukan bumbu bawang putih, pala yang sudah di haluskan. Tambahkan kaldu bubuk, lada dan cengkeh.
- 4
Masukan iga yang sudah empuk. Beserta setengan air rebusan iga (biar ngaldu). Aduk-aduk, cek rasa.
- 5
Masukan brokoli dan tomat di akhir. Jika sudah mendidih matikan kompor. Masukan potongan daun bawang dan seledri. Sajikan selagi hangat, tambahkan taburan bawang goreng.
- 6
Untuk orang dewasa bisa di lengkapi dengan sambal kecap biar makin nikmat. Selamat mencoba.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar