Цветная капуста в кляре

Name: Цветная капуста в кляре
Yield: 1 порция
Cuisine: України
Ingredients: 1 шт. цветная капуста (небольшая); 2 шт. яйца; Пол стакана муки (или 4-6 ст.л.); по вкусу соль; Треть стакана воды; на кончике ножа сода (не обязательно); Для жарки подсолнечное масло

Cookpad Admin🧑‍🍳 @Alexya_Zerniy

Kharkiv

Цветная капуста в кляре

Cookpad Admin🧑‍🍳 @Alexya_Zerniy

Збережено

Інгредієнти

30 минут

1 порция

1 шт.цветная капуста (небольшая)
2 шт.яйца
Пол стакана муки (или 4-6 ст.л.)
по вкусусоль
Треть стакана воды
на кончике ножа сода (не обязательно)
Для жарки подсолнечное масло

Збережено

Кроки

30 минут

1

Цветную капусту разобрать на соцветия. Крупные соцветия я разрезаю напополам.
2

Отправить капусту в кипящую подсоленную воду и варить 5-7 минут.
3

Пока капуста варится, приготовить кляр: в муку добавить яйца, соль, соду, воду. Перемешать. Должно получиться тесто как на оладьи.
4

Отправить соцветия в кляр и жарить на разогретой сковороде с подсолнечным маслом со всех сторон до румяной корочки.