Угорський гуляш
Інструкція з приготування
- 1
Мʼясо нарізаємо крупним кубиком та паніруємо борошном(2 ст. л), поки відставляємо.
- 2
Солодкий перець чистимо та нарізаємо соломкою, помідорки нарізаємо на 2/4 частини, цибульку нарізаємо кубиком, часник вичавлюємо через прес. Морквину тремо на тертку.
- 3
У одній сковороді обсмажуємо на слабкому вогні часник та цибулю.
У другій обсмажуємо мʼясо, солимо його та перчимо. Доводимо мʼясо до легкої золотистості на середньому вогні помішуючи.
- 4
До цибулі додаємо солодкий перець помідори та моркву. Трохи солимо та додаємо дві столові ложки томатної пасти. Тушимо на середньому вогні до мʼякості овочів.
- 5
Тепер нам знадобиться невеличка каструля, на 2/3 літри. Туди перекладаємо готові мʼясо та овочі, перемішуємо. Додаємо воду, так щоб покрило мʼясо, більше не треба.
- 6
Ставимо каструлю на вогонь, додаємо солодку паприку та лавровий лист. Чекаємо закипання та робимо вогонь мінімальним, тушимо мʼясо 50/60 хвилин.
- 7
За 10 хвилин до кінця готування додаємо зелень.
- 8
Добре перемішуємо.
Окремо змішуємо 5 столових ложок борошна та 6 столових ложок води. Добре розмішуємо, виходить кашка консистенції жирного кефіру.
- 9
Вмішуємо її у гуляш швидко мішаючи. Виключаємо вогонь. Даємо настоятися 10/15 хвилин. Смачного🥰
Схожі рецепти
-
Рецепт курки з кокосом по бразилійськи Рецепт курки з кокосом по бразилійськи
Надзвичайно ніжна та мягка курятина з екзотичними нотками кокосу та теплими літніми спеціями🥰👍Чудово поєднюється з рисом☺️#календар2026 #курка #куркума #кокос #кокосовемолоко #солодкийперець #імбир #вечеря
-
Бігос з свинини з червоним вином Бігос з свинини з червоним вином
Надзвичайно колоритна та ситна страва, з ароматом вина та вогню. Все через чорнослив👍😊Дуууже рекомендую до приготування холодними вечорами. 🥰🍁#календар #вересень #свинина #мʼясо #чорнослив #капуста #вино -
Соус "Долміо" Соус "Долміо"
Рецепт взятий з ТікТок_kulynarist.Мені сподобався цей рецепт тим що він простий, а виявився ще смачнючий. Я трошки його модернізувала 😉
-
Турецька яєшня «Менемен» Турецька яєшня «Менемен»
Дуже ситний та смачний сніданок з додаванням овочів та зелені, який обовязково піднімить Ваи настрій перед довгим та насиченим днем)#календар #грудень #зимовеменю #смачнірецепти #яйця #сніданок #яєшня #помідори -
Чахохбілі з курятини Чахохбілі з курятини
Смачно, томатно , соковито та ароматно. Дуже швидка та проста страва якагарно поєднюється з любим гарніром🥰 -
Гуляш з дитинства Гуляш з дитинства
Я завжди хотіла повторити рецепт гуляшу як у дитячому садку. І от здається в мене вийшло.
-
-
Вишневий сацебелі до м'яса Вишневий сацебелі до м'яса
#ЗолотийФартух23Ділюся з вами рецептом мого УЛЮБЛЕНОГО соусу до м'яса 🔥🔥🔥
-
Вишневі реберця Вишневі реберця
Чи любите ви реберця так, як люблю їх я?! В мене декілька улюблених рецептів, якими я з вами поділюсь. Сьогодні ловит перший!#календар #березень
-
Дууууже смачний гуляш Дууууже смачний гуляш
Надзвичайно смачне тушене м'яско з соусом від якого неможливо відірватися❤️👌 #вишиванка -
Швидкі курячі котлетки з овочами Швидкі курячі котлетки з овочами
Ідея цих котлеток виникла з приходом сезону кабачків, і мушу визнати, вийшло дуже смачно і ситно😉 Ділюся рецептом з Вами, бо це ідеальний перекус на природу та чудовий додаток до вечері👌😊#експерименти #жовтий #курячийфарш #котлети #кабачок #солодкийперець -
Свинина з солодким перцем Свинина з солодким перцем
Супер мягесенька ніжна свининка, яка зігріє ваші серденька прохолодними вечорами🫶😁#весна #календар2026 #свинина #мясо #солодкийперець #помідори #соус #лопатка
Більше рецептів
Коментарі (3)