Bolu Kukus Pisang 1 Telur
Resep ke 130
Ada pisang matang hasil panen di halaman samping. Saya membuat bolu pisang kukus untuk snack ibu ibu pangajian. Saya kombinasikan dengan stok kelapa kukus di kulkas. Rasanya enak, dengan manis pas dan sedikit rasa asin dari kelapa kukus. 1 resep menghasilkan 17 pcs bolu dengan cetakan jasmin ukuran besar.
Bolu Kukus Pisang 1 Telur
Resep ke 130
Ada pisang matang hasil panen di halaman samping. Saya membuat bolu pisang kukus untuk snack ibu ibu pangajian. Saya kombinasikan dengan stok kelapa kukus di kulkas. Rasanya enak, dengan manis pas dan sedikit rasa asin dari kelapa kukus. 1 resep menghasilkan 17 pcs bolu dengan cetakan jasmin ukuran besar.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan pelengkap : kelapa parut setengah tua tambah 1/2 sdt garam dan 1 helai daun pandan. Kukus selama 15 menit, sisihkan.
- 2
Haluskan pisang,lalu campur dengan gula pasir, santan dan telur. Aduk dengan whisker hingga gula larut.
- 3
Tambahkan tepung, baking powder, soda kue dan garam. Aduk hingga rata. Terakhir,masukkan minyak goreng, aduk dengan spatula hingga rata dan tidak ada endapan minyak di dasar baskom.
- 4
Oles tipis cetakan dengan minyak goreng. Tata sedikit kelapa parut di dasar cetakan,lalu tambahkan 1 sdm adonan bolu.
- 5
Panaskan kukusan hingga beruap. Bungkus tutup kukusan dengan kain agar uap air tidak menetes ke permukaan bolu. Lalu kukus bolu selama 15 menit.
- 6
Bolu kukus pisang siap dinikmati
- 7
Catatan : jika tidak ada santan, maka bisa diganti dengan air atau minyak goreng.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar