Bolu Kukus Pisang 1 Telur

Dessy Kemalasari
Dessy Kemalasari @dapur_denara

Resep ke 130

Ada pisang matang hasil panen di halaman samping. Saya membuat bolu pisang kukus untuk snack ibu ibu pangajian. Saya kombinasikan dengan stok kelapa kukus di kulkas. Rasanya enak, dengan manis pas dan sedikit rasa asin dari kelapa kukus. 1 resep menghasilkan 17 pcs bolu dengan cetakan jasmin ukuran besar.

Bolu Kukus Pisang 1 Telur

6 orang berencana membuat resep ini

Resep ke 130

Ada pisang matang hasil panen di halaman samping. Saya membuat bolu pisang kukus untuk snack ibu ibu pangajian. Saya kombinasikan dengan stok kelapa kukus di kulkas. Rasanya enak, dengan manis pas dan sedikit rasa asin dari kelapa kukus. 1 resep menghasilkan 17 pcs bolu dengan cetakan jasmin ukuran besar.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grPisang (tanpa kulit)
  2. 150 grGula pasir
  3. 200 gr Terigu
  4. 1 butirtelur
  5. 50 ml santan
  6. 50 ml minyak goreng
  7. 1/4 sdt baking powder
  8. 1/4 sdt soda kue
  9. 1/4 sdt garam
  10. Pelengkap : kelapa parut

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan pelengkap : kelapa parut setengah tua tambah 1/2 sdt garam dan 1 helai daun pandan. Kukus selama 15 menit, sisihkan.

  2. 2

    Haluskan pisang,lalu campur dengan gula pasir, santan dan telur. Aduk dengan whisker hingga gula larut.

  3. 3

    Tambahkan tepung, baking powder, soda kue dan garam. Aduk hingga rata. Terakhir,masukkan minyak goreng, aduk dengan spatula hingga rata dan tidak ada endapan minyak di dasar baskom.

  4. 4

    Oles tipis cetakan dengan minyak goreng. Tata sedikit kelapa parut di dasar cetakan,lalu tambahkan 1 sdm adonan bolu.

  5. 5

    Panaskan kukusan hingga beruap. Bungkus tutup kukusan dengan kain agar uap air tidak menetes ke permukaan bolu. Lalu kukus bolu selama 15 menit.

  6. 6

    Bolu kukus pisang siap dinikmati

  7. 7

    Catatan : jika tidak ada santan, maka bisa diganti dengan air atau minyak goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dessy Kemalasari
Dessy Kemalasari @dapur_denara
pada
Seorang ibu rumah tangga yang suka mengeksplorasi resep di dapur rumahnya yang sederhana
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa