Vegan Gluten Free Choco Pie

Name: Vegan Gluten Free Choco Pie
Yield: Banyak deh pokoknya
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan kulit:; 100 gram tepung mocaf; 50 gram tepung oat (mau mocaf semua juga boleh); 25 gram maizena; 35 gram margarin; 1 flaxegg (1sdm flaxseed blender halus lalu tambahkan 3 sdm air dan biarkan hingga mengental); 10 gram gula aren halus; 5 sdm minyak nabati (saya pakai minyak kelapa); Bahan isian:; 250 ml susu nabati (saya pakai susu kedelai); 4 sdm gula aren (jika suka manis banget bisa tambah 1-2 sdm lagi); 4 sdm maizena; 50 gram dark chocolate, sisir

Merry Yohana @veganmerry

Hasil utak-atik resep Choco Pie dari cooking class si Sulung. Setelah 2x percobaan baru ketemu takaran yang pas. Enak pake banget. Seisi rumah doyan 🤤💕

Lebih banyak

Vegan Gluten Free Choco Pie

Merry Yohana @veganmerry

Hasil utak-atik resep Choco Pie dari cooking class si Sulung. Setelah 2x percobaan baru ketemu takaran yang pas. Enak pake banget. Seisi rumah doyan 🤤💕

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

Banyak deh pokoknya

Bahan kulit:
100 gramtepung mocaf
50 gramtepung oat (mau mocaf semua juga boleh)
25 grammaizena
35 grammargarin
1flaxegg (1sdm flaxseed blender halus lalu tambahkan 3 sdm air dan biarkan hingga mengental)
10 gramgula aren halus
5 sdmminyak nabati (saya pakai minyak kelapa)
Bahan isian:
250 mlsusu nabati (saya pakai susu kedelai)
4 sdmgula aren (jika suka manis banget bisa tambah 1-2 sdm lagi)
4 sdmmaizena
50 gramdark chocolate, sisir

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Membuat kulit: campurkan semua bahan lalu aduk rata. Tekstur adonan agak kering bergerindil tapi ketika dibentuk dengan tangan bisa set. Siapkan loyang (besar/kecil) lalu beri adonan secukupnya dan padatkan dengan jari/sendok. Tusuk2 bagian bawah dengan garpu. Panggang kulit di oven dengan api atas bawah di suhu 175°C selama 20-25 menit. (Tukar posisi atas bawah loyang agar matang merata). Biarkan kulit dingin di suhu ruang.
2

Membuat isian: campur semua bahan dan aduk rata hingga tepung maizena terlarut lalu masak di atas kompor dengan api sedang cenderung kecil. Aduk2 hingga mengental. Matikan api. Jika isian sudah agak hangat, tuangkan ke cetakan kulit. Biarkan di kulkas selama 1-2 jam. Choco Pie siap dinikmati. Yummmy 🤤
3

Note: tekstur kulit pie memang cukup rapuh karena gluten free tapi tetap enak dan aman di usus 😉