Sate Maranggi

Name: Sate Maranggi
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg daging sapi; secukupnya Daun Pepaya segar; 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 sdm ketumbar halus; 1/2 sdm lada bubuk; 1/2 sdt jinten sangrai; 1 ruas jari jahe; 1 sdt garam; 3 sdm gula merah yg sudah di sisir halus; 2 butir kemiri sangrai; 3 sdm kecap manis; 2 sdm air asam jawa; Tusuk Sate

Fitri Kurnia @dapoer_8unda

Solo

Sekarang udah bisa nih momsay buat sate maranggi sendiri di rumah, cepet sat set dan gampang banget 😉 serta enak banget tentunya 🤤🤩

Lebih banyak

Sate Maranggi

Fitri Kurnia @dapoer_8unda

Solo

Sekarang udah bisa nih momsay buat sate maranggi sendiri di rumah, cepet sat set dan gampang banget 😉 serta enak banget tentunya 🤤🤩

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

4 orang

1/2 kgdaging sapi
secukupnyaDaun Pepaya segar
Bumbu Halus :
6 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1 sdmketumbar halus
1/2 sdmlada bubuk
1/2 sdtjinten sangrai
1 ruas jarijahe
1 sdtgaram
3 sdmgula merah yg sudah di sisir halus
2 butirkemiri sangrai
3 sdmkecap manis
2 sdmair asam jawa
Alat :
TusukSate

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Potong dadu daging lalu cuci bersih, tiriskan
2

Marinasi daging dengan bumbu halus.
3

Alas wadah dengan daun pepaya lalu letakkan daging di atas nya, buat berselang seling (daun-daging) lalu tutup dengan daun pepaya, diamkan selama kurleb 30 menit. (Note : daun pepaya jangan di cuci)
4

Tusuk daging menggunakan tusuk sate (punya saya jadi 23 tusuk karena gede2 biar puas 🤭).. lalu bakar sampai matang sambil di oles2 dg sisa bumbu nya.
5

Sate Maranggi siap di santap 👍 untuk sambal di sarankan sambal kecap ya moms 🥰