Soft cookies cokelat lumer

Name: Soft cookies cokelat lumer
Yield: 14 cookies
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gram butter salted anchor (jgn pake wijsman bentukny jd mbleber); Butter bisa diganti margarin blueband; 25 gram gula kastor; 50 gram palm sugar (bisa smua gula kastor); 1 butir telur dikocok; 150 gram tepung segitiga biru; 1 sachet dancow; 1/2 sdt perisa vanilla susu; 1/4 sdt garam; 1/2 sdt soda kue; 50 gram chocochip /sesuai selera; 75 gram dcc tulip lbh mudah lumer; Isian : Selai coklat tulip /bebas

Mama faiz Amira @mamafaiz888

Semarang Jawa Tengah

Kunciny di mentega yang dicairkan sampai mendidih berbuih dan sdkt kecoklatan ini membuat tekstur cookies renyah tapi dalamny lembut dan lebih gurih (jangan sampai kecoklatan tua dan merata itu gosong) resep dr bu Linda ayo masak ayo makan dengan sedikit modif

Lebih banyak

Soft cookies cokelat lumer

Mama faiz Amira @mamafaiz888

Semarang Jawa Tengah

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

14 cookies

100 grambutter salted anchor (jgn pake wijsman bentukny jd mbleber)
Butter bisa diganti margarin blueband
25 gramgula kastor
50 grampalm sugar (bisa smua gula kastor)
1 butirtelur dikocok
150 gramtepung segitiga biru
1 sachetdancow
1/2 sdtperisa vanilla susu
1/4 sdtgaram
1/2 sdtsoda kue
50 gramchocochip /sesuai selera
75 gramdcc tulip lbh mudah lumer
Isian : Selai coklat tulip /bebas

Tersimpan

Cara Membuat

1

Selai cokelat tulip dikasih sedikit susu uht atau susu bubuk dicampur sedikit air sampai kental sedikit lumer dicetak bulat bulat masukan kulkas sampai mengeras
2

Butter dicairkan sampai mendidih sedikit kecokelatan dan dinginkan suhu ruang
3

Setelah butter dingin campur dengan gula kastor, palm sugar,telor aduk lalu masukan sisa bahan diaduk rata
4

Lalu cetak bentuk bulat diisi selai cokelat yang sudah mengeras lalu ditutup dan dimasukan kulkas minimal 2 jam
5

Semakin lama dikulkas bentukny cookies akan smakin membulat lalu dipanggang dioven yang sudah dipanaskan sampai suhu 170 derajat dipanggang 170 derajat lebkur 13 menit
6

Diintip kalau pinggiranny sudah kecoklatan langsung angkat, tengah cookies akan empuk biarkan saja diangin anginkan suhu ruang cookies akan mengeras renyah pinggirnya dan permukaan atasnya tapi dalamnya empuk
7

Dioven kurang dari 13 menit cookies akan sedikit lembek lebih dari 15 menit cookies akan lebh mengeras kurang empuk bagian dalamnya