پیاز خرد شده در کمی روغن زیتون تفتداده وقتی سبک شد سیر رنده شده رو اضافه میکنیم
بعد که سیر و پیاز تفتخورد پوره گوجه و ادویه ها و سبزی قلیه اضافه کرده و کمی تفتمیدهیم

و در آخر کمی تمر هندی در آب گرم باز کرده و بهمراه نخود پخته به موادمون اضافه کرده و یک لیوان آب و اجازه میدهیم ده دقیقه خوراکمون جا بیافته
این خوراک در اصل باید تند و تیز باشه
مقدار تمر هندی به خودتون بستگی داره چقدر ترش میخواین باشه