Rolade ayam ala2

Name: Rolade ayam ala2
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Kulit rollade; 2 butir telur ayam; 2 SDM tepung terigu; 5-8 SDM air,; Sejumput garam; Adonan rolade; 1/2 kg paha ayam fillet; 2 butir telur; 6 siung bawang putih; 1/2 buah bawang bombai ukuran sedang; 1 buah wortel ukuran sedang; 1 SDT Garam, 1 SDT lada halus, 2 SDM saus tiram, 1 SDT kaldu jamur; 2 batang daun bawang, iris halus

Diah Kartika @diahkartikaika

Jakarta

Bikin mealprep lagi kalau weekend gini,.. sekalian mau nyoba mainan baru utk didapur, chopper.. hihii
Ini aku buat ala2 yaa..

Lebih banyak

Rolade ayam ala2

Diah Kartika @diahkartikaika

Jakarta

Bikin mealprep lagi kalau weekend gini,.. sekalian mau nyoba mainan baru utk didapur, chopper.. hihii
Ini aku buat ala2 yaa..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Kulit rollade
2 butirtelur ayam
2 SDMtepung terigu
5-8 SDMair,
Sejumputgaram
Adonan rolade
1/2 kgpaha ayam fillet
2 butirtelur
6 siungbawang putih
1/2 buahbawang bombai ukuran sedang
1 buahwortel ukuran sedang
1 SDTGaram, 1 SDT lada halus, 2 SDM saus tiram, 1 SDT kaldu jamur
2 batangdaun bawang, iris halus

Tersimpan

Cara Membuat

1

Buat kulit, campur adonan kulit, aduk hingga adonan tidak bergerindil, panaskan wajan, tuang ke wajan seperti membuat kulit lumpia, setelah pinggiran mulai kering, angkat, kemudian ulangi dan lakukan sampai adonan habis.
2

Masukkan kedalam chopper, bahan rolade, ayam fillet, bumbu2, telor, perbawangan dll, giling hingga halus. Masukkan irisan daun bawang, aduk hingga rata
3

Tuang adonan diatas kulit telor, ratakan, gulung perlahan kemudian bungkus dengan daun pisang, sematkan tusukan gigi untuk penjepitnya, biasanya kebanyakan dibungkus dg alumunium foil, saya adanya daun pisang, mudah2an sama fungsi yaa.. hehehe
4

Kukus hingga matang, saya kurleb 40 menit
5

Daann tadaaaaa... Jadi deh rolade ala2.. tinggal digoreng nanti pas mau dimakan atau siap2 buat isian bekal makan siang