นำเนื้อสะโพกไก่ 4 ชิ้น ใส่ภาชนะ เทผง spicy big wink ลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน พักไว้ 2 ชั่วโมง ถ้าชอบเข้มข้นเข้าเนื้อ ปิดฝากล่องใส่ตู้เย็นไว้ 1 คืน

นำไก่ใส่หม้อทอดไฟฟ้า ตั้งความร้อนอุณหภูมิ 180 ตั้งเวลา 15 นาที เมื่อครบเวลา เปิดหม้อนำไก่กลับด้านตั้งความร้อนและเวลาเท่าเดิม เพื่อให้ไก่สุกครบทั้งสองด้าน