CookpadCookpad
Tamu
Daftar atau Masuk
Simpan dan tulis resep, kirim Cooksnap, dan lainnya
  • Cari
  • Premium
    • Jajaran Resep Unggulan
    • Menu Mingguan Premium
    • Paling Banyak Dilihat
  • Premium
  • Posting Bareng
  • FAQ
  • Kirim Saran
  • Negara
  • Koleksi Resep
Koleksi Resep
Untuk mulai membuat koleksi resep, silakan daftar atau masuk.
Mendut 'Batil'
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
  • Kirim Cooksnap
  • Tambahkan ke folder
  • Cetak
  • Bagikan
    • Disalin!
    • Email
    • Facebook
    • Pin gambar
    • X
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Edit resep
  • Hapus
CookpadCookpad
Foto resep Mendut 'Batil'

Mendut 'Batil'

Chico Margaretha
Chico Margaretha @cook_8248451
Banjarmasin

Assalamu'alaikum
Mumpung ada stok Tepung Ketan Rose Brand dapat gift pada waktu seru-seruan Meet Up Cookpad Kalsel seminggu yang lalu, aku pengen buat Mendut karena selama tinggal di Banjarmasin jarang banget nemu Mendut.

Alhasil kali ini aku bikin Mendut tapi tanpa dibungkus daun pisang alias "batil". (batil ini istilah Banjar singkatan dari kata batilanjang = nggak pakai baju) karena kan Mendut harusnya dibungkus dengan daun pisang tapi kali ini Mendutnya saya cetak pakai cetakan Kue Mangkok dan Sakura.

Ternyata hasilnya tidak begitu mengecewakan menurut saya untuk yang cetakan Sakura.

#PosbarMeetUp_KalSel
#CookpadCommunity_KalSel
#BamasakBaimbai

Assalamu'alaikum
Mumpung ada stok Tepung Ketan Rose Brand dapat gift pada waktu seru-seruan Meet Up Cookpad Kalsel seminggu yang lalu, aku pengen buat Mendut karena selama tinggal di Banjarmasin jarang banget nemu Mendut.

Alhasil kali ini aku bikin Mendut tapi tanpa dibungkus daun pisang alias "batil". (batil ini istilah Banjar singkatan dari kata batilanjang = nggak pakai baju) karena kan Mendut harusnya dibungkus dengan daun pisang tapi kali ini Mendutnya saya cetak pakai cetakan Kue Mangkok dan Sakura.

Ternyata hasilnya tidak begitu mengecewakan menurut saya untuk yang cetakan Sakura.

#PosbarMeetUp_KalSel
#CookpadCommunity_KalSel
#BamasakBaimbai

Lebih banyak

Mendut 'Batil'

Chico Margaretha
Chico Margaretha @cook_8248451
Banjarmasin

Assalamu'alaikum
Mumpung ada stok Tepung Ketan Rose Brand dapat gift pada waktu seru-seruan Meet Up Cookpad Kalsel seminggu yang lalu, aku pengen buat Mendut karena selama tinggal di Banjarmasin jarang banget nemu Mendut.

Alhasil kali ini aku bikin Mendut tapi tanpa dibungkus daun pisang alias "batil". (batil ini istilah Banjar singkatan dari kata batilanjang = nggak pakai baju) karena kan Mendut harusnya dibungkus dengan daun pisang tapi kali ini Mendutnya saya cetak pakai cetakan Kue Mangkok dan Sakura.

Ternyata hasilnya tidak begitu mengecewakan menurut saya untuk yang cetakan Sakura.

#PosbarMeetUp_KalSel
#CookpadCommunity_KalSel
#BamasakBaimbai

Assalamu'alaikum
Mumpung ada stok Tepung Ketan Rose Brand dapat gift pada waktu seru-seruan Meet Up Cookpad Kalsel seminggu yang lalu, aku pengen buat Mendut karena selama tinggal di Banjarmasin jarang banget nemu Mendut.

Alhasil kali ini aku bikin Mendut tapi tanpa dibungkus daun pisang alias "batil". (batil ini istilah Banjar singkatan dari kata batilanjang = nggak pakai baju) karena kan Mendut harusnya dibungkus dengan daun pisang tapi kali ini Mendutnya saya cetak pakai cetakan Kue Mangkok dan Sakura.

Ternyata hasilnya tidak begitu mengecewakan menurut saya untuk yang cetakan Sakura.

#PosbarMeetUp_KalSel
#CookpadCommunity_KalSel
#BamasakBaimbai

Lebih banyak
Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Tambahkan ke folder
Kirim CooksnapKirim Cooksnap
BagikanBagikan
  • Disalin!
  • Email
  • Facebook
  • Pin gambar
  • X
CetakCetak
  • CetakCetak
  • Kirim CooksnapKirim Cooksnap
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Hapus
Bagikan
  • Disalin!
  • Email
  • Facebook
  • Pin gambar
  • X
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
  • Kirim Cooksnap
  • Tambahkan ke folder
  • Cetak
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Edit resep
  • Hapus

Bahan-bahan

1 jam 20 menit
45 biji
  1. 150 gramgula merah
  2. 1,5 sendok tehgaram
  3. 200 gramkelapa parut
  4. 800 gramtepung ketan Rose Brand
  5. 200 mlsantan
  6. 4 SDMminyak goreng Rose Brand
  7. 375 mlAir
  8. 4 tetesPasta Pandan
Cookpad Buka di Aplikasi
Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.

Cara Membuat

1 jam 20 menit
  1. 1

    Serut gula merah sampai halus lalu tambahkan satu sendok teh garam dan 75 ml air putih pindah ke wajan dan siap untuk dimasak

    Foto langkah ke 1 dari resep Mendut 'Batil'.
    Foto langkah ke 1 dari resep Mendut 'Batil'.
    Foto langkah ke 1 dari resep Mendut 'Batil'.
  2. 2

    Rebus gula merah sampai mendidih. Setelah mendidih masukkan kelapa parut aduk rata dan sampai kering lalu sisihkan. Biarkan sampai dingin.

    Foto langkah ke 2 dari resep Mendut 'Batil'.
    Foto langkah ke 2 dari resep Mendut 'Batil'.
  3. 3

    Tuang tepung ketan Rose Brand ke dalam wadah tambahkan setengah sendok teh garam lalu aduk sampai tercampur rata.

    Foto langkah ke 3 dari resep Mendut 'Batil'.
    Foto langkah ke 3 dari resep Mendut 'Batil'.
    Foto langkah ke 3 dari resep Mendut 'Batil'.
  4. 4

    Panaskan sisa air dan tetesi dengan pasta pandan lalu tuang ke dalam tepung yang sudah tercampur santan lalu aduk sampai rata.

    Foto langkah ke 4 dari resep Mendut 'Batil'.
    Foto langkah ke 4 dari resep Mendut 'Batil'.
    Foto langkah ke 4 dari resep Mendut 'Batil'.
  5. 5

    Setelah tercampur rata tambahkan minyak goreng, aduk lagi sampai kalis dan adonan bisa dibentuk

    Foto langkah ke 5 dari resep Mendut 'Batil'.
    Foto langkah ke 5 dari resep Mendut 'Batil'.
  6. 6

    Bulatkan adonan, tekan sedikit di bagian tengahnya, tambahi inti atau kelapa yang dimasak dengan gula merah tadi lalu tutup kembali adonannya. Olesi cetakan dengan minyak goreng Rose Brand.

    Foto langkah ke 6 dari resep Mendut 'Batil'.
    Foto langkah ke 6 dari resep Mendut 'Batil'.
    Foto langkah ke 6 dari resep Mendut 'Batil'.
  7. 7

    Masukkan adonan ke dalam cetakan dan kukus selama 25 menit. Biarkan agak dingin baru pindah ke tempat saji. Mendut batil siap dihidangkan.
    Bisa juga dibungkus dengan daun pisang ya setelah dikukus supaya tidak lengket saat menyimpan. Selamat mencoba.

    Foto langkah ke 7 dari resep Mendut 'Batil'.
    Foto langkah ke 7 dari resep Mendut 'Batil'.
    Foto langkah ke 7 dari resep Mendut 'Batil'.
Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Tambahkan ke folder
Kirim CooksnapKirim Cooksnap
BagikanBagikan
  • Disalin!
  • Email
  • Facebook
  • Pin gambar
  • X
CetakCetak
  • CetakCetak
  • Kirim CooksnapKirim Cooksnap
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Hapus

Cooksnap

Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
  • Kirim Cooksnap
  • Tambahkan ke folder
  • Cetak
  • Bagikan
    • Disalin!
    • Email
    • Facebook
    • Pin gambar
    • X
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Edit resep
  • Hapus

Disalin!

Chico Margaretha
Chico Margaretha @cook_8248451
pada 29 September 2024 06.54
Banjarmasin
Saya seorang ibu rumah tangga dengan 4 orang anak. Keseharian saya mengurus rumah tangga seperti layaknya para ibu dimanapun berada, menjalankan bisnis di bidang kesehatan dan kecantikan secara online. Saya juga melayani konsultasi spiritual dan terapi lintah di rumah. Saat ini pun saya juga baru belajar membuka usaha di bidang kuliner.Sejak SMP saya sudah mulai belajar memasak karena waktu itu sekolah masuk siang sehingga pagi harinya saya harus menyiapkan menu untuk makan siang orang tua dan adik-adik saya. Saya belajar masak menu rumahan dengan nenek seperti sayur sop, sayur asem, lodeh, bobor, dan masih banyak lagi menu sederhana yang diajarkan oleh nenek saya. Akhirnya wisata kulinerpun menjadi salah satu hobi saya..Alhasil hobi memasak pun terbawa sampai sekarang, minimal saya jadi bisa membedakan antara gula, garam, jahe, kunyit, kencur, lengkuas, dan lain-lain...heheheheSemoga dengan adanya aplikasi Cookpad ini semakin menambah wawasan atau ilmu pengetahuan saya tentang kuliner nusantara, bermanfaat dan berkah selalu.. aamiin
Lebih banyak

Komentar (2)

Meliya Rizky
Meliya Rizky @meliyarizky
01 Oktober 2024 23.47
Mbak, uln baru tau kalo batil itu singkatan 🤭😆
Tamu
Beri komentar
0/0

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Es Lumut Cincau Susu
  2. Kue Putu Bambu
  3. Soto Kuah Bening Rumahan 🍲
  4. Blueberry Americano
  5. Jamur tiram crispy
  1. Bola Ubi Kopong isi Keju
  2. Ayam Bakar Minang Khas RM Padang
  3. Tofu Enoki Saos Pedas
  4. Kue Lapis Tepung Beras
  5. Ayam Krispi Sambal Matah Rice Bowl
  1. 8. Sagu keju (29 September 2024)
  2. Tempe Chana Dal (Chickpeas)
  3. Sop Ayam Aneka Sayur
  4. Kulit Risol anti sobekkk😍
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/24128556
Cookpad Buka di Aplikasi

Tentang Kami

Misi kami di Cookpad adalah untuk membuat masak sehari-hari makin menyenangkan, karena kami percaya bahwa memasak adalah kunci menuju kehidupan yang lebih bahagia dan lebih sehat bagi manusia, komunitas, dan bumi. Kami mendukung koki rumahan di seluruh dunia untuk membantu satu sama lain dengan berbagi resep dan pengalaman memasak.

Langganan Premium untuk menikmati fitur & manfaat eksklusif!

Komunitas Cookpad

🇺🇸 United States 🇬🇧 United Kingdom 🇪🇸 España 🇦🇷 Argentina 🇺🇾 Uruguay 🇲🇽 México 🇨🇱 Chile 🇻🇳 Việt Nam 🇹🇭 ไทย 🇮🇩 Indonesia 🇫🇷 France 🇸🇦 السعودية 🇹🇼 臺灣 🇮🇹 Italia 🇮🇷 ایران 🇮🇳 India 🇭🇺 Magyarország 🇳🇬 Nigeria 🇬🇷 Ελλάδα 🇲🇾 Malaysia 🇵🇹 Portugal 🇺🇦 Україна 🇯🇵 日本 Lihat Semua

Selengkapnya

Cookpad Premium Karir Kirim Saran Blog Ketentuan Pemakaian Panduan Komunitas Cookpad Kebijakan Privasi FAQ

Unduh aplikasi kami

Buka Aplikasi Cookpad di Google Play Buka Aplikasi Cookpad di App Store
Copyright © Cookpad Inc.
close