Cumi Goreng Tepung

Name: Cumi Goreng Tepung
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gr cumi, potong cincin; 1 sdm air perasan jeruk nipis/lemon; 1 siung bawang putih, parut; sejumput garam+lada bubuk; 🐙Bahan pencelup (aduk rata):; 1 butir putih telur; 2 sdm air es; 🐙Bahan pelapis (aduk rata):; 5 sdm tepung terigu; 3 sdm tepung sagu/tapioka (sy: maizena); 1/2 sdt lada bubuk; secukupnya garam

Bunda Adiezty @cook_4817169

Source: Mbak Susi Agung

Lebih banyak

Cumi Goreng Tepung

Bunda Adiezty @cook_4817169

Source: Mbak Susi Agung

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

150 grcumi, potong cincin
1 sdmair perasan jeruk nipis/lemon
1 siungbawang putih, parut
sejumputgaram+lada bubuk
🐙Bahan pencelup (aduk rata):
1 butirputih telur
2 sdmair es
🐙Bahan pelapis (aduk rata):
5 sdmtepung terigu
3 sdmtepung sagu/tapioka (sy: maizena)
1/2 sdtlada bubuk
secukupnyagaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih cumi, lumuri dg air jeruk nipis/lemon, diamkan kurleb 10 menit, cuci kembali dan tiriskan. Lalu bumbui dg bawang putih parut, sejumput garam dan lada bubuk, diamkan kembali kurleb 15 menit.
2

Celupkan cumi satu persatu ke campuran putih telur (bahan pencelup) lalu gulingkan ke campuran tepung (bahan pelapis), celupkan lagi ke campuran putih telur dan gulingkan lagi ke campuran tepung, cubit" agar tepung menempel rata, lakukan smp habis.
3

Panaskan minyak dg api sedang, goreng cumi smp matang kuning kecoklatan, angkat dan sajikan.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Bunda Adiezty @cook_4817169

pada 17 April 2017 06.08

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya