Panaskan panci dan kukus dulu kentang yg sudah di kupas. Setelah matang langsung haluskan menggunakan garpu/ulekan yg di alasi dengan plastik

Campur bahan kering tepung terigu, susu bubuk, gula, dan ragi lalu aduk sampai merata setelah itu masukkan kuning telur dan kentang yg sudah di haluskan aduk lagi

Setelah itu masukkan air secara bertahap sampai adonan tercampur rata, setelah setengah kalis masukkan margarin dan garam uleni lagi sampai kalis
(Adonan pasti lengket tapi jangan di tambah tepung lagi)

Pindahkan adonan ke tempat lain yg sudah di olesi dengan minyak dan tutup dengan kain/plastik wrap selama +- 90 menit tergantung udara

Setelah mengembang 2x lipat taburi dengan tepung terigu dan pindahkan ke papan adonan bagi adonan sesuai selera

Kalau adonan sudah di bentuk semua diamkan lagi +- 30 menit setelah itu kempeskan dan lubangi tengahnya dan diamkan lagi selama 10 menit setelah itu lanjut di goreng

Setelah digorengkan dinginkan dan donat siap diberi topping sesuai selera