Udang Balon

Name: Udang Balon
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr udang; 1/4 sdt garam; 1/4 sdt lada bubuk; 1/4 sdt kaldu udang bubuk; 65 gr tepung kentang; 30 gr tepung maizena; 15 gr tepung protein sedang; 100 gr putih telur; 100 gr minyak goreng; 25 gr air dingin; 2 gr baking powder double acting; Secukupnya minyak goreng

Ummu Alfard @UmmuAlfard

Malang

Assalamualaikum,
Kali ini aku bikin udang balon yang lagi viral itu. Karena sebelumnya aku gak pakai tepung kentang. Kali ini aku pakai tepung kentang. Dan hasilnya oke banget. Yuk cobain..🤗🤗

#Beres_UdangBalon
#BeresClover_September2024
#CloversCookingLovers
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
#CookpadCommunity_Malang

Assalamualaikum,
Kali ini aku bikin udang balon yang lagi viral itu. Karena sebelumnya aku gak pakai tepung kentang. Kali ini aku pakai tepung kentang. Dan hasilnya oke banget. Yuk cobain..🤗🤗

#Beres_UdangBalon
#BeresClover_September2024
#CloversCookingLovers
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
#CookpadCommunity_Malang

Lebih banyak

Udang Balon

Ummu Alfard @UmmuAlfard

Malang

Assalamualaikum,
Kali ini aku bikin udang balon yang lagi viral itu. Karena sebelumnya aku gak pakai tepung kentang. Kali ini aku pakai tepung kentang. Dan hasilnya oke banget. Yuk cobain..🤗🤗

#Beres_UdangBalon
#BeresClover_September2024
#CloversCookingLovers
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
#CookpadCommunity_Malang

Assalamualaikum,
Kali ini aku bikin udang balon yang lagi viral itu. Karena sebelumnya aku gak pakai tepung kentang. Kali ini aku pakai tepung kentang. Dan hasilnya oke banget. Yuk cobain..🤗🤗

#Beres_UdangBalon
#BeresClover_September2024
#CloversCookingLovers
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
#CookpadCommunity_Malang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grudang
Marinasi :
1/4 sdtgaram
1/4 sdtlada bubuk
1/4 sdtkaldu udang bubuk
Adonan :
65 grtepung kentang
30 grtepung maizena
15 grtepung protein sedang
100 grputih telur
100 grminyak goreng
25 grair dingin
2 grbaking powder double acting
Pelengkap :
Secukupnyaminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan udang. Kulit dan kepalanya. Cuci bersih. Kemudian kerat-kerat.
2

Tambahkan bumbu marinasi. Aduk rata. Marinasi selama 5-10 menit.
3

Campur semua bahan adonan. Aduk menggunakan wisk sampai tercampur rata. Kemudian masukkan ke dalam kulkas sampai adonan dingin.
4

Celupkan udang ke dalam adonan.
5

Kemudian goreng sampai menggembung sambil siram-siram dengan minyak panas. Angkat, tiriskan dan sajikan.