Chicken Steak dan Black Pepper Sauce

Name: Chicken Steak dan Black Pepper Sauce
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr dada ayam fillet (bagi menjadi 2); 1 siung bawang putih; Secukupnya garam dan penyedap rasa; 5 sdm tepung serba guna; 5 sdm tepung maizena; 1 sdm saus tomat; 3 sdm saus lada hitam; 1 sdt lada hitam (tumbuk kasar); 1/2 buah bawang bombai (iris tipis); 1 siung bawang putih (cincang); 4 sdm air putih; 1 sdm margarin

RitaKuma @RitaKuma

Jambi

Chicken Steak dan Black Pepper Sauce

RitaKuma @RitaKuma

Jambi

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 orang

200 grdada ayam fillet (bagi menjadi 2)
Bahan Marinasi
1 siungbawang putih
Secukupnyagaram dan penyedap rasa
Bahan Pelapis
5 sdmtepung serba guna
5 sdmtepung maizena
Bahan Saus
1 sdmsaus tomat
3 sdmsaus lada hitam
1 sdtlada hitam (tumbuk kasar)
1/2 buahbawang bombai (iris tipis)
1 siungbawang putih (cincang)
4 sdmair putih
1 sdmmargarin

Tersimpan

Cara Membuat

1

Marinasi ayam paling kurang 15 menit.
2

Siapkan 2 macam adonan pelapis
Adonan basah : campurkan 2 sdm tepung serba guna dan 2 sdm tepung maizena dengan air, pastikan adonan tidak terlalu encer.
Adonan kering : campurkan 3 sdm tepung serba guna dan 3 sdm tepung maizena, aduk rata.
Masukkan ayam ke adonan basah, lalu masukkan ke adonan kering, tekan-tekan agar ayam tertutupi merata dengan tepung.
3

Goreng ayam hingga matang, sisihkan.
4

Lelehkan margarin, lalu tumis bawang bombai dan bawang putih hingga matang.
Kemudian masukkan air putih, saus lada hitam, saus tomat, dan lada hitam. (Disini sudah tidak pakai garam lagi karena saus sudah asin)
Tunggu hingga saus mengental, cek rasa.
5

Sajikan bersama kentang panggang dan sayuran.
Selamat mencoba 🐻