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簡単!いちじくと白キクラゲのコンポート
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簡単!いちじくと白キクラゲのコンポート-レシピのメイン写真

簡単!いちじくと白キクラゲのコンポート

薬膳野菜ソムリエ文
薬膳野菜ソムリエ文 @cook_40245270

砂糖はお好みのもので大丈夫です
肺を潤してくれる食材なので乾燥する
この季節にとオススメのデザートです

砂糖はお好みのもので大丈夫です
肺を潤してくれる食材なので乾燥する
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簡単!いちじくと白キクラゲのコンポート

薬膳野菜ソムリエ文
薬膳野菜ソムリエ文 @cook_40245270

砂糖はお好みのもので大丈夫です
肺を潤してくれる食材なので乾燥する
この季節にとオススメのデザートです

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材料

作りやすい分量
  • いちじく 1パック~2パック
  • 砂糖(お好みできび砂糖) 100g
  • はちみつ 100g
  • 水 400cc
  • 白キクラゲ 15g
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作り方

  1. 1

    白キクラゲは水で戻しとろみが出るまでしっかり茹でる

    • 簡単!いちじくと白キクラゲのコンポート作り方1写真
  2. 2

    鍋に水、はちみつ、砂糖をいれ沸騰したらいちじく入れる

    • 簡単!いちじくと白キクラゲのコンポート作り方2写真
  3. 3

    落し蓋代わりにペーパーのせて15分コトコト弱火で煮たらそのまま冷ます

    • 簡単!いちじくと白キクラゲのコンポート作り方3写真
  4. 4

    いちじくを出してシロップに白キクラゲ入れて10分ほど煮たらそのまま冷ます

コツ・ポイント

白キクラゲはとろっとするまで煮るとプルプルになり美味しくまた乾燥予防にもおすすめです

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薬膳野菜ソムリエ文
薬膳野菜ソムリエ文 @cook_40245270
2024/10/11 07:06に公開
栄養士の資格を持ち薬膳、野菜ソムリエ、食材ソムリエも取得、簡単で美味しい料理を紹介していきます
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このレシピのキーワード

コンポート はちみつ いちじく 白きくらげ

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