Chocolate Chip Muffins
Halo Sobat Cookpad 🥰
Chocolate Chip Muffins selalu kita temukan di toko2 bakery ya. Membuat ini sangat mudah sekali. Disini aku memakai milk chocolate chips. Menurutku akan lebih enak jika memakai dark chocolate 55-60%, lebih agak pahit2 enak hehe. Tapi begini juga enak kok 😊. Tekstur muffin ini lebih padat namun moist. Lebih sedap dinikmati keesokan harinya, tekstur lebih moist dan flavornya lebih berasa. Simpan kedalam wadah kedap udara ya. Cobain deh.
Selamat mencoba!
Source: Ankko
#CookpadCommunity_Palembang #cookpadindonesia #cookpad
#CookingCommunityClass_OlahanTepung
#BancakanCeria3C2526 #SalamKompakSelalu
Chocolate Chip Muffins
Halo Sobat Cookpad 🥰
Chocolate Chip Muffins selalu kita temukan di toko2 bakery ya. Membuat ini sangat mudah sekali. Disini aku memakai milk chocolate chips. Menurutku akan lebih enak jika memakai dark chocolate 55-60%, lebih agak pahit2 enak hehe. Tapi begini juga enak kok 😊. Tekstur muffin ini lebih padat namun moist. Lebih sedap dinikmati keesokan harinya, tekstur lebih moist dan flavornya lebih berasa. Simpan kedalam wadah kedap udara ya. Cobain deh.
Selamat mencoba!
Source: Ankko
#CookpadCommunity_Palembang #cookpadindonesia #cookpad
#CookingCommunityClass_OlahanTepung
#BancakanCeria3C2526 #SalamKompakSelalu
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Pastikan semua bahan dalam suhu ruang (kecuali susu cair).
Kocok butter dan garam sebentar saja menggunakan mikser kecepatan sedang. Lalu masukkan gula pasir. Kocok rata sampai semua adonan homogen. Masukkan telur yg telah dikocok sebelumnya kedalam adonan dalam 3 tahapan. Mikser dgn kecepatan rendah. Masukkan tepung terigu, baking powder, dan almond flour kedalam adonan sambil diayak (1/2 bagian). Kocok kembali dgn mikser kecepatan rendah.
- 2
Tuangkan susu cair hangat (suhu 45-50C), kocok rata. Masukkan sisa bahan kering. Aduk rata. Masukkan chocolate chips. Aduk rata.
Siapkan cupcake/muffin tin, beri dgn cupcake paper diameter bawah 5.5cm (ukuran besar) sebanyak 9 cups. Beri adonan, 93-94gr/cup. Taburkan dengan almond flakes/slices secukupnya. Disini aku hanya buat 6 muffins ya. Jika pakai cupcake paper diameter bawah 4.5-5cm maka kemungkinan bisa menghasilkan 12 muffins.
- 3
Beri beberapa choco chips diatas adonan. Masukkan kedalam oven yg telah dipanaskan 170C sebelumnya, panggang selama 23-25menit atau sampai matang. Angkat. Siap disantap. YUM!
NOTE: muffin lebih enak disantap keesokan harinya, simpan kedalam wadah kedap udara. Teksturnya lebih moist dan flavornya lebih deep.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar