Bakwan Sayur / Ote-Ote

Name: Bakwan Sayur / Ote-Ote
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 sdm tepung terigu; 5 sdm tepung beras; 1 buah wortel, potong korek api; 1/2 buah kol sedang, iris halus; 1 genggam taoge; 1 batang daun bawang; 1 sdt garam; 1/2 sdt gula; 1/2 sdt lada bubuk; 1/2 sdt penyedap rasa; 200 ml air es; bumbu halus :; 3 siung bawang putih; 1 sdm ebi kering; secukupnya minyak goreng; bahan saos sambal :; 2 ons cabe merah; 1 sdm gula pasir; secukupnya air

Wahyu Rosita Madasari @cook_4059496

Padang

akhirnya berhasil bikin bakwan enak dan gurih. saosnya juga mantep. selamat mencoba bu ibu😘

Lebih banyak

Bakwan Sayur / Ote-Ote

Wahyu Rosita Madasari @cook_4059496

Padang

akhirnya berhasil bikin bakwan enak dan gurih. saosnya juga mantep. selamat mencoba bu ibu😘

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 sdmtepung terigu
5 sdmtepung beras
1 buahwortel, potong korek api
1/2 buahkol sedang, iris halus
1 genggamtaoge
1 batangdaun bawang
1 sdtgaram
1/2 sdtgula
1/2 sdtlada bubuk
1/2 sdtpenyedap rasa
200 mlair es
bumbu halus :
3 siungbawang putih
1 sdmebi kering
secukupnyaminyak goreng
bahan saos sambal :
2 onscabe merah
1 sdmgula pasir
secukupnyaair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campurkan tepung terigu, tepung beras, garam, gula, lada bubuk, penyedap rasa dan bumbu halus. beri air sedikit-sedit sambil diaduk hingga menjadi adonan. masukkan wortel, kol, taoge dan daun bawang.
2

Panaskan minyak. goreng adonan bakwan hingga habis. jika ingin adonan bakwan bulat, gunakan sendok sayur stainless. sendokkan ke pinggir wajan, siram dengan minyak hingga adonan terlepas. Angkat dan tiriskan.
3

Blender cabe merah dan air. Tambahkan air jika kurang encer. rebus sebentar agar tidak langu. masukkan gula pasir. koreksi rasa. Sajikan bersama bakwan.