Μακαρόνια με λευκή σάλτσα τυριών (τύπου Mac and cheese)

Λατρεύω τα #ζυμαρικά. Πριν κάποιες μέρες ανέβασα μια συνταγή (πιο πολύ για να αναφέρω έναν διαφορετικό τρόπο μαγειρέματος) 'Βράζω μακαρόνια στο φούρνο μικροκυμάτων'. Κάτω στα σχόλια λοιπόν έλαβα ένα 'έξυπνο' σχόλιο 'Σ͟έ͟ ͟1͟3͟΄͟,͟ ͟τ͟ά͟ ͟μ͟α͟κ͟α͟ρ͟ό͟ν͟ι͟α͟ ͟β͟ρ͟ά͟ζ͟ο͟υ͟ν͟ ͟κ͟α͟ί͟ ͟σ͟τ͟ό͟ ͟μ͟ά͟τ͟ι͟ ͟τ͟ή͟ς͟ ͟η͟λ͟.͟ ͟κ͟ο͟υ͟ζ͟ί͟ν͟α͟ς͟ ͟.͟' Λοιπόν κυρία μου, που δεν διάβασες την περιγραφή εκείνης της συνταγής, όπου εξηγούσα το λόγο ύπαρξης της (όπως πιστεύω δεν θα διαβάσεις ούτε αυτήν!) πάρε λοιπόν μια συνταγή που βράζω τα μακαρόνια μου στην κατσαρόλα σε λιγότερο από 13'! Σημείωση-διευκρίνηση: Δεν είναι πάντα όλα ρόδινα στην ζωή μας. Η μαγειρική με χαλαρώνει, ξεκουράζει, αποφορτίζει. Όλοι μας έχουμε διαφορετικά γούστα στο φαγητό και είναι και φυσιολογικό. Αν δεν έχετε κάτι να πείτε, εναλλακτικές προτάσεις ή κάποιες ερωτήσεις, τουλάχιστον μην το παίζεται έξυπνες. Ανεβάστε καλύτερα καμμιά συνταγή. Τα είπα και ησύχασα. Άντε πια!
Μακαρόνια με λευκή σάλτσα τυριών (τύπου Mac and cheese)
Λατρεύω τα #ζυμαρικά. Πριν κάποιες μέρες ανέβασα μια συνταγή (πιο πολύ για να αναφέρω έναν διαφορετικό τρόπο μαγειρέματος) 'Βράζω μακαρόνια στο φούρνο μικροκυμάτων'. Κάτω στα σχόλια λοιπόν έλαβα ένα 'έξυπνο' σχόλιο 'Σ͟έ͟ ͟1͟3͟΄͟,͟ ͟τ͟ά͟ ͟μ͟α͟κ͟α͟ρ͟ό͟ν͟ι͟α͟ ͟β͟ρ͟ά͟ζ͟ο͟υ͟ν͟ ͟κ͟α͟ί͟ ͟σ͟τ͟ό͟ ͟μ͟ά͟τ͟ι͟ ͟τ͟ή͟ς͟ ͟η͟λ͟.͟ ͟κ͟ο͟υ͟ζ͟ί͟ν͟α͟ς͟ ͟.͟' Λοιπόν κυρία μου, που δεν διάβασες την περιγραφή εκείνης της συνταγής, όπου εξηγούσα το λόγο ύπαρξης της (όπως πιστεύω δεν θα διαβάσεις ούτε αυτήν!) πάρε λοιπόν μια συνταγή που βράζω τα μακαρόνια μου στην κατσαρόλα σε λιγότερο από 13'! Σημείωση-διευκρίνηση: Δεν είναι πάντα όλα ρόδινα στην ζωή μας. Η μαγειρική με χαλαρώνει, ξεκουράζει, αποφορτίζει. Όλοι μας έχουμε διαφορετικά γούστα στο φαγητό και είναι και φυσιολογικό. Αν δεν έχετε κάτι να πείτε, εναλλακτικές προτάσεις ή κάποιες ερωτήσεις, τουλάχιστον μην το παίζεται έξυπνες. Ανεβάστε καλύτερα καμμιά συνταγή. Τα είπα και ησύχασα. Άντε πια!
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βράζουμε τα μακαρόνια στην κατσαρόλα, ακολουθώντας τις οδηγίες της συσκευασίας. Τα δικά μου έβρασαν σε 8 λεπτά, τα στράγγισα και τα έβαλα σε ένα μπολ.
- 2
Στην ίδια κατσαρόλα ετοιμάζουμε την μπεσαμέλ. Τοποθετούμε το αλεύρι και το βούτυρο και ανακατεύουμε συνεχώς μέχρι να πάρει χρώμα. Στην συνέχεια προσθέτουμε το γάλα και την μουστάρδα, ανακατεύωντας συνεχώς μέχρι να πήξει η κρέμα. Κατεβάζουμε από την φωτιά, προσθέτουμε τον μαϊντανό και ανακατεύουμε.
- 3
Προσθέτουμε τα τυριά και τα μακαρόνια και ανακατεύουμε. Σερβίρουμε και καλή μας όρεξη!
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές









Σχόλια