Pempek ikan salem mantaf :D
Pempek ikan salem mantaf :D
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih ikan lalu Bersihkan ikan dari durii dan kepala. Kemudian pisahkan dagingnya..
- 2
Setelah selesai misahin dagingnya, lalu daging td di blennder pakai air es sedikit supaya ga seret tambahkan juga bawang merah dan bawang putih.
- 3
Kemudian jika sudah halus masukan ke wadah dan tambahkan sedikit demi sedikit tepung kanji.
- 4
Lalu aduk2 adonan hingga kalis sampai ga lengket di tangan
- 5
Jika sudah beres adonan siap dicetak. Bentuk lenjer, dan bisa ditambahkan telur rebus
- 6
Setelah beres mencetak kini pempek siap untuk direbus. Tunggu hingga 3-5menit, Jika sudah mengambang siap untuk di angkat.
- 7
Lalu tiriskan pempek ke dalam wadah. Sembari menunggu dingin kita buat kuah pempek dl.
- 8
Untuk kuah 10 biji asam dicampur 10 siung bawang putih yg udah dihaluskan. Kemudian gula aren uk sedang 1 buah. Tambahkan air hingga gula larut dan mendidih kemudian tambahkan garam tunggu hingga 10/15 menit merebus.
- 9
Jika sudah selesai buat kuahnya. langsung goreng deh pempek ikan salem nya.. :) pempek siap santap. Yumiiii
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar