Bobor Bayam

Name: Bobor Bayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ikat kecil bayam segar; 1 buah wortel; 1 buah gambas/oyong; 3 helai kacang panjang; 1 buah tomat besar, iris menjadi 8 bagian; 1/2 bungkus santan instan kara; 3 lembar daun salam; 1 sdt garam; 1 sdt kaldu bubuk; Secukupnya gula pasir. (Sesuaikan, Saya tidak suka terlalu manis); 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 sdt ketumbar; Secuil kencur

cintokosari @cintokosari

Yogyakarta

Bobor Bayam

cintokosari @cintokosari

Yogyakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ikat kecilbayam segar
1 buahwortel
1 buahgambas/oyong
3 helaikacang panjang
1 buahtomat besar, iris menjadi 8 bagian
1/2 bungkussantan instan kara
3 lembardaun salam
1 sdtgaram
1 sdtkaldu bubuk
Secukupnyagula pasir. (Sesuaikan, Saya tidak suka terlalu manis)
Bumbu halus
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 sdtketumbar
Secuilkencur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Petik sayur bayam, potong-potong wortel, oyong dan kacang panjang. Uleg juga bumbu halus
2

Tumis bumbu halus hingga harum. masukkan daun salam
3

Masukkan 2 gelas air, dan masukkan santan instan. Tambah garam, gula dan kaldu bubuk
4

Masukkan wortel dan kacang panjang.
5

Setelah mendidih, masukkan bayam dan oyong. Tunggu sampai hampir matang, masukkan tomat.
6

Sayur bobor bayam siap disajikan, cocok disajikan dengan tempe tahu goreng dan sambal bawang