Campur daging ayam cincang, telur, tepung sagu, minyak wijen, lada dan gambar menjadi satu. Jika sudah tercampur sempurna, siap di isi diatas kulit pangsit.

Sisa adonan ayam bisa dimasukkan dalam tahu yang dipotong segitiga. Panaskan kukusan dan kukus siomay dan tahu kurang lebih 20 menit.

Bumbu kacang : Blender kacang tanah goreng, gula, garam, kecap manis, saus pedas, dan b a bawang putih. Masak hingga mendidih.

Penyajian : Taruh siomay, tahu, kubis, kentang, dan telur pada piring saji. Guyur dengan bumbu kacang. Utk topping tambahkan kecap manis, saus pedas, dan perasan jeruk limau.

Yummy siomay ayam siap disantap.