Tumis Pare dan Teri Nasi
Jaman kecil dulu sering lihat ibu dan bapak masak tumis pare pakai metode pare diiris dulu lalu diremas-remas dengan garam dan dicuci, tapi rasa pahitnya masih kerasa banget. Nah sekarang nemu resep tumis pare yang enak dan praktis, rasa pahitnya juga cuma sedikit jadi masih bisa banget dinikmati 😋
#AkuPilihMasak
#CeritaDapurHariIni
Source : @RinduRindu
Tumis Pare dan Teri Nasi
Jaman kecil dulu sering lihat ibu dan bapak masak tumis pare pakai metode pare diiris dulu lalu diremas-remas dengan garam dan dicuci, tapi rasa pahitnya masih kerasa banget. Nah sekarang nemu resep tumis pare yang enak dan praktis, rasa pahitnya juga cuma sedikit jadi masih bisa banget dinikmati 😋
#AkuPilihMasak
#CeritaDapurHariIni
Source : @RinduRindu
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih pare yang masih utuh, kemudian keringkan hingga benar-benar kering. Setelah kering baru diiris-iris tipis.
(Harus benar-benar kering sebelum diiris karena jika terkena air akan membuat rasa pahitnya keluar)
- 2
Iris-iris bawang merah, bawang putih, dan cabe.
- 3
Dengan secukupnya minyak, tumis bawang merah, bawang putih dan cabe hingga aroma bumbu keluar. Kemudian masukkan pare. Tumis kembali hingga pare layu dan aroma langu nya hilang.
- 4
Bumbui dengan saos tiram dan gula pasir. Kemudian masukkan teri nasi.
Tumis kembali hingga matang.
(Saya tidak tambahkan garam lagi karena asinnya didapat dari teri nasi dan saos tiramnya).
- 5
Hmm ini sih yummy..rasa khas pare memang ada pahitnya..tapi ini pahitnya sedikit aja dan bisa dinikmati 😋👍
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar