Ayam Goreng Kremes Simple
Percayalah, resep ini mudah banget!!! Dijamin semua bisa bikin dg budget yg murah meriah dg rasa enak yg gak perlu diraguin lg.
Ayam Goreng Kremes Simple
Percayalah, resep ini mudah banget!!! Dijamin semua bisa bikin dg budget yg murah meriah dg rasa enak yg gak perlu diraguin lg.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus air, bumbu racik, bubuk kunyit, dan bubuk ketumbar hingga mendidih.
- 2
Masukkan ayam, rebus dengan api kecil, tutup pancinya hingga 15 menit.
- 3
Matikan api, biarkan panci tertutup hingga 10 menit.
- 4
Buka tutup panci, biarkan rebusan ayam hingga dingin.
- 5
Angkat dan pisahkan ayam dengan air rebusannya. Masukkan 1/2 gelas air lagi, telur, dan tepung maizena kedalam air rebusan ayam. Campurkan hingga merata, pastikan air tidak terlalu kental.
- 6
Panaskan minyak dengan api sedang besar, ketika sudah yakin minyak panas, celupkan ayam kedalam adonan tepung tadi, lalu goreng.
- 7
Jika mau kremesan lebih banyak, masukkan adonan pelan2 ke minyak dengan sendok. Jangan di bolak balik, diamkan saja hingga adonan mengapung.
- 8
Balik ayam ketika adonan kremesan sudah mulai set. Goreng hingga kremesan dan ayam berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
- 9
Sisa adonan dan ayam bisa disimpan dengan disatukan dalam satu wadah. Ketika mau digoreng, bisa diaduk terlebih dahulu antara lemak ayam (yg diatas) dan adonan tepung (yg mengendap dibawah). Baru goreng ayam dan adonan yang telah tercampur. Akan tetap krispi dan jadi kremesan walau telah mengental (krn lemak ayam).
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar