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万能辛ダレ!!☆チリバリ☆
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万能辛ダレ!!☆チリバリ☆-レシピのメイン写真

万能辛ダレ!!☆チリバリ☆

t_a_m_aさん
t_a_m_aさん @cook_40429506
日本

にんにくと唐辛子のパンチが効いたマレーシアの定番ダレ。何にかけてもハズレなし。
辛いもの、エスニック好きにはたまらない辛ダレです。

にんにくと唐辛子のパンチが効いたマレーシアの定番ダレ。何にかけてもハズレなし。
辛いもの、エスニック好きにはたまらない辛ダレです。

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t_a_m_aさん
t_a_m_aさん @cook_40429506
日本

にんにくと唐辛子のパンチが効いたマレーシアの定番ダレ。何にかけてもハズレなし。
辛いもの、エスニック好きにはたまらない辛ダレです。

にんにくと唐辛子のパンチが効いたマレーシアの定番ダレ。何にかけてもハズレなし。
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材料

  • 青唐辛子 10本
  • にんにく 1欠片(約5g)
  • A.醤油 90cc
  • A.ナンプラー 30cc
  • A.レモン汁 15cc
  • A.砂糖 10g
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作り方

  1. 1

    青唐辛子はヘタを取り、5mm幅程度の小口切りにする。

    • 万能辛ダレ!!☆チリバリ☆作り方1写真
  2. 2

    にんにくは皮を剥き、1〜2mm厚でスライスする。

    • 万能辛ダレ!!☆チリバリ☆作り方2写真
  3. 3

    煮沸消毒した保存容器に青唐辛子、にんにく、「A」を全て入れてよく混ぜる。蓋をして冷蔵庫保管。

    • 万能辛ダレ!!☆チリバリ☆作り方3写真

コツ・ポイント

作ってすぐでも美味しいですが、2〜3日置いておくと味がなじんできてより美味しくいただけます。

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t_a_m_aさん
t_a_m_aさん @cook_40429506
2024/11/12 01:21に公開
日本
某チェーンにて商品企画に携わっておりました。おつまみ、作り置きレシピ。
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このレシピのキーワード

青とうがらし にんにく

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