Sayap Ayam Bakar Kecap

Name: Sayap Ayam Bakar Kecap
Yield: 6 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 potong sayap ayam (resep asli 10 potong); 2 lembar daun salam; 2 batang sereh, geprek; 2 cm lengkuas, geprek; 150 ml air kelapa (saya pakai air biasa); 5 sdm kecap manis; 2 sdt gula palem; 1 sdt air asam jawa; 1 sdt garam; 8 siung bawang merah; 2 butir bawang putih; 1 sdt ketumbar; 1/4 sdt jintan; 3 butir kemiri

Rini Damayanti (Aqeesha's Kitchen)✅ @aqeesha_02

Bekasi

Resep ayam bakar yang menggunakan bumbu yang minimalis tapi hasilnya enak banget.

Source : Sajian Sedap

Resep ayam bakar yang menggunakan bumbu yang minimalis tapi hasilnya enak banget.

Source : Sajian Sedap

Lebih banyak

Sayap Ayam Bakar Kecap

Rini Damayanti (Aqeesha's Kitchen)✅ @aqeesha_02

Bekasi

Resep ayam bakar yang menggunakan bumbu yang minimalis tapi hasilnya enak banget.

Source : Sajian Sedap

Resep ayam bakar yang menggunakan bumbu yang minimalis tapi hasilnya enak banget.

Source : Sajian Sedap

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

6 orang

6 potongsayap ayam (resep asli 10 potong)
2 lembardaun salam
2 batangsereh, geprek
2 cmlengkuas, geprek
150 mlair kelapa (saya pakai air biasa)
5 sdmkecap manis
2 sdtgula palem
1 sdtair asam jawa
1 sdtgaram
Bumbu halus :
8 siungbawang merah
2 butirbawang putih
1 sdtketumbar
1/4 sdtjintan
3 butirkemiri

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Siapkan bahan. Cuci bersih ayam dan semua bahan.
2

Tumis bumbu halus bersama daun salam, lengkuas dan sereh hingga wangi lalu masukkan ayam. Aduk-aduk hingga ayam berubah warna lalu tambahkan air, kecap manis, gula palem, air asam Jawa dan garam.
3

Masak dengan api sedang lalu tutup wajan sambil sesekali diaduk agar warnanya coklat merata. Jika airnya sudah menyusut, matikan kompor. Bakar ayam sambil sesekali diolesi sisa bumbu.