Tarta 3 chocolates Día de la Madre

Name: Tarta 3 chocolates Día de la Madre
Cuisine: españolas
Ingredients: Para la base de galletas con cacao y licor:; 160 g Galletas María; 15 g Cacao en polvo Valor; 80 g Mantequilla; Chorrito Licor al gusto; Elaboración de la base paso a paso:; http://midulcerincondulce.blogspot.com.es/2016/04/base-de-galletas-para-tarta-3-chocolate.html; Ingredientes para la tarta:; 750 ml Leche entera; 750 ml Nata para montar o crema para batir; 150 g Chocolate negro; 150 g Chocolate con leche; 150 g Chocolate blanco; 3 Sobres cuajada (12 g/sobre); 3 Cucharadas azúcar (al gusto); La leche y la nata se dividirán en 3 partes iguales (250 ml por capa de chocolate)

Mi Dulce Rincón @Midulcerincon_96

Sevilla

Una Tarta para los más golosos, solo apta para chocolateros, súper fácil y aunque la decoración parece complicada al final de la receta explico como hacerla (incluiré plantilla de mariposa) ya veréis que no es nada complicado, algo de maña e imaginación. DELICIOSA!!!!
Si quieres ver el paso a paso: https://youtu.be/TOYIB6P9eOE
#DíaDeLaMadre

Tarta 3 chocolates Día de la Madre

Mi Dulce Rincón @Midulcerincon_96

Guardada

Ingredientes

Para la base de galletas con cacao y licor:
160 gGalletas María
15 gCacao en polvo Valor
80 gMantequilla
ChorritoLicor al gusto
Elaboración de la base paso a paso:
http://midulcerincondulce.blogspot.com.es/2016/04/base-de-galletas-para-tarta-3-chocolate.html
Ingredientes para la tarta:
750 mlLeche entera
750 mlNata para montar o crema para batir
150 gChocolate negro
150 gChocolate con leche
150 gChocolate blanco
3 Sobrescuajada (12 g/sobre)
3 Cucharadasazúcar (al gusto)
La leche y la nata se dividirán en 3 partes iguales (250 ml por capa de chocolate)

Guardada

Pasos de la receta

1

1ª Capa Chocolate Negro: - 250 ml Leche - 250 Nata para montar - 150 Chocolate negro - 1 Sobre de cuajada (12 g) - 1 Cucharada de azúcar (si te gusta más dulce pones 2 y si lo prefieres tal cual, ninguna)
2

Poner la nata y la leche a calentar. Reservando un vaso de leche en el que disolveremos el sobre de cuajada. Cuando llegue a ebullición incorporar el chocolate negro y el azúcar al gusto.
3

Remover bien hasta fundir el chocolate, seguidamente añadimos el vaso de leche con la cuajada que teníamos reservado.
4

Sin dejar de remover con las varillas esperamos que vuelva a hervir y retiramos del fuego hasta que el hervor cese, devolver de nuevo al fuego hasta que rompa nuevamente el hervor (seguir las instrucciones del fabricante).
5

Retiramos del fuego y volcar sobre la base de galletas que teníamos reservada en la nevera, con ayuda de una cuchara o espátula que nos ayude a romper la caída y evitar que la galleta se desprenda.
6

Reservar en el frigorífico mientras preparamos la siguiente capa.
7

2ª Capa Chocolate con Leche: - 250 ml Leche - 250 Nata para montar - 150 Chocolate con leche - 1 Sobre de cuajada (12 g) - 1 Cucharada de azúcar (al gusto)
8

El proceso es el mismo que con la anterior capa de chocolate negro.
9

Una vez preparado, sacar del frigorífico y con un tenedor rallar un poco la superficie del chocolate negro. Esto se hace para que las capas queden pegadas.
10

Volcamos el chocolate con leche con ayuda de una cuchara o espátula que nos ayude a romper la caída. Reservar en el frigorífico mientras preparamos 3ª y última capa.
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3ª Capa Chocolate Blanco: - 250 ml Leche - 250 Nata para montar - 150 Chocolate blanco - 1 Sobre de cuajada (12 g) - 1 Cucharada de azúcar (el chocolate blanco es más dulce por lo que no es necesario añadir azúcar, pero como siempre digo eso es "al gusto").
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Repetimos el proceso de las dos capas anteriores. Una vez preparado, sacar del frigorífico y con un tenedor rallar un poco la superficie del chocolate con leche para asegurar que queden pegadas.
13

Volcamos el chocolate blanco con ayuda de una cuchara o espátula que nos ayude a romper la caída. Reservar en el frigorífico y listo.......
14

DECORACIÓN: bombones con molde de flores, mariposa de chocolate, chocolate negro y blanco rallado.
15

La plantilla de la mariposa la podéis descargar de mi blog el enlace esta al final de la receta: http://midulcerincondulce.blogspot.com.es/2016/04/tarta-3-chocolates.html