Sambal Terasi Pedas Manis
Sambal ini cocok banget untuk bebek goreng, ayam goreng maupun menyetan. Yuk.. di coba
Sambal Terasi Pedas Manis
Sambal ini cocok banget untuk bebek goreng, ayam goreng maupun menyetan. Yuk.. di coba
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan minyak di dalam wajan
• Goreng bawang merah dan bawang putih, hingga layu. Angkat
• Goreng cabe rawit dan cabe besar, hingga layu. Angkat
• Goreng terasi sebentar saja. Angkat
• Goreng tomat hingga layu. Angkat - 2
Blender/uleg kasar semua bahan yg sudah di goreng
- 3
Tumis sambal dengan sedikit minyak hingga meletup-letup, sambil terus di aduk
• Kemudian tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula (takaran gula lebih banyak). Tumis kembali
• Jika dirasa terlalu kering, tambahkan minyak.
• Masak sambal hingga benar Tanak dan sudah tidak ada rasa asam dari tomat. Koreksi rasa - 4
Sambal Terasi Pedas Manis siap disajikan
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar