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鮭
一口大に切る。
塩を両面に擦り込み10分おく。
出てきた水分をキッチンペーパーで拭き取る。
小麦粉を両面にまぶす
しめじ 石づきを落とす。食べやすい大きさに手でほぐす。
ほうれん草
1分茹でる
3〜4cm幅にカット
水気を切っておく
フライパンにバターを熱し鮭としめじを炒める。
酒派皮目から焼く
鮭としめじに火が通ったら⭐︎を混ぜ合わせたものを加える
ほうれん草を加える
とろみがつくまで煮込む
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